這家餐廳以便當形式提供豬排定食,其豬排厚實、扎實且軟嫩,表皮酥脆不吸肉汁,口感佳。配菜表現中等,略高於一般便當店水準。
內用空間不大,客人可自取白飯和湯品。
店家透過價格促銷吸引顧客外帶美食,具競爭力。
台東有幾家滿有名的豬排店 ,但可以做成便當形式的只有這一家,而且價格非常有競爭力!光是內用定食跟外帶定食的價錢就可以差到60-70元,買回家吃也是一個很好的選擇。
因為工作的關係,幫忙大家外帶便當。我自己選的是原味豬排定食,除了本身的豬排便當,一肉三菜外,還有附玉米高麗菜絲還以及增湯。他的豬排非常的厚,口感吃起來很扎實但軟嫩,不會有咬不動的感覺。再來表皮包裹的粉皮也不會太厚,所以也不至於會把豬排的肉汁吸光,同時又保持著酥脆鮮嫩的感覺。配菜的部分表現一般,不難吃也不好吃,但還是有便當店水準的平均之上。
內用的用餐空間不大,不過店內可以自己裝粒粒分明又好吃的白飯還有湯品。可能也是這個原因,所以店家用價格促銷的方式,來吸引顧客外帶享用美食。