獲得米其林一星⭐️ 每道料理都極具巧思
融合中西食材文化，上菜時都會精心介紹
印象深刻的是刈包！裡面有和牛又有鴨肝，肉質多汁，這個中西融和很喜歡；另外就是首圖的羊奶酪，太意外在這裡吃到，雖然羊騷味挺重的

甜點前有詢問是否加點麵食？擔心客人沒吃飽（笑
加點的油潑麵因有含香菜醬料，就直接放棄了

最後還會準備小小禮物讓客人帶回家
我們帶回的是一小份義大利麵醬料/麵條/飲品，附上的小卡有本次完整的英文菜單

🔖 松露豬耳朵/韓式泡菜
🔖 伊比利火腿/炸玉米
🔖 手作麵包/海膽蒸蛋
🔖 魚子醬干貝/楊桃
🔖 血腸/柴魚湯/義大利餃
🔖 菠菜/鱒魚
🔖 鴨肝/A5和牛/刈包
🔖 白子/松露/蝦
🔖 黑胡椒/鹿肉/地瓜葉
🔖 櫻桃奶酪/ 可樂冰沙
🔖 草莓盤/羊奶
🔖 羅漢果茶
🔖 榛果湯圓/肉桂薑汁

$NT3980/位