如果要說台東市區可以排前三名的日式料理店，漁采絕對榜上有名！食材的新鮮程度沒有話說，菜單可以選擇的方式，以及料理的多樣性也是讓人嘆為觀止，基本上你想得到在日式料理店吃得到的東西他都有賣。

可以是丼飯或是定食組合，或者是單點手捲揚物，也有各式各樣的清酒可以選擇。鮮魚也都是看季節漁貨狀況，所以不用怕吃到不新鮮的魚。其中我覺得有一個必點的小菜是海葡萄。鮮綠色如翡翠綠般透明，吃起來非常的爽口，很適合在串物後來一點，換個口味。

另外漁采也有提供無菜單料理，但是需先預訂，所以想要嚐鮮的人要記得提前告知，以免向隅。在價格方面，因為還要再加上10%的服務費，以台東的餐廳價位來說算是滿高的，所以如果預算有限的朋友可以點定食類的，一樣可以吃得很飽喔！