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十二廚 台北喜來登大飯店

4.5
2 則評論
自助餐 Buffet | $890~$1,530

AI 店家摘要

餐廳的菜品種類豐富,特別是生魚片和甜點表現出色。雖然鹹食的調味略顯平淡,但甜點如乳酪蛋糕和提拉米蘇則令人驚艷,值得一試。

餐廳的氛圍輕鬆愉悅,適合下午茶聚會,環境整體舒適,讓人感到放鬆。

服務人員友善且高效,讓用餐體驗更加愉快,對於顧客的需求反應迅速,令人滿意。

#下午茶
#印度料理
#松葉蟹
#海鮮
#甜點
#生魚片
#自助餐
營業中 • 結束營業時間 10:00 上午
現金 • 信用卡 • Apple Pay

評論

Year
LV 24美食冒險家
4 個月前
下午茶2 人$890

下午茶時段
環境🌕🌕🌕🌕🌕
鹹食🌕🌕🌕
甜點🌕🌕🌕🌕🌕
服務🌕🌕🌕🌕🌕

坦白說我上一次吃喜來登的十二廚已經是八年前,那時候恰好導生聚老師請客,吃的是晚餐時段,即使是免費享用的情況下,我都沒覺得特別滿意,因此之後就都沒有再訪,這次是因為恰好有拿到下午茶餐券,才又過來用餐,也幸好有這個機會,才讓十二廚重新進入我的眼簾之中。
首先最讓人驚艷的是下午茶不到1000元的價格(原價平日890+10%,目前有線上旅展活動只要780),生魚片的選項中居然有提供鮭魚,還是品質不錯的鮭魚,那真的在下午茶的選擇中可以放棄不提供鮭魚的欣葉了😮
而除了生魚片外,還有水煮白蝦也很甜,冷盤還另有提供起司拼盤跟火腿切片以及沙拉、日式漬物和歐式麵包等,作為開胃的選擇不少,不過我除了生魚片吃了不少外,就只淺嚐了一點起司跟火腿,表現都不差,生魚片真心不輸欣葉,可惜醬油跟哇沙米的拿取較不方便,不過依舊是瑕不掩瑜~
鹹食部分有中式、港式、歐式、印度風四大區,港點跟港式料理部分像是珍珠丸燒賣或炒麵等比較佔胃,也沒特別好吃,就不特別推薦,中式有烤鴨夾餅可以考慮,歐式部分,鹽烤牛腹肉蠻特別的,鹹鹹香香,有點類似水煮五花肉的樣子,吃起來卻肉味濃郁許多,至於其他像是燉煮淡菜跟德國豬腳也都還算不錯,松露薯條雖然是澱粉佔胃,但我也忍不住拿了一些,印度區則以咖哩為主,有三種,很香,可以搭配薑黃飯、烤餅或是麵包享用,我覺得咖哩是有下功夫煮出來的,喜歡咖哩的人小吃一點不會後悔。
鹹食大概就寫這樣了,種類很多,事實上還有很多我沒寫出來的菜色,口味也不差,但真要說特別出色的似乎沒有,不過呢!!甜點就不一樣了!!!我自己大學時是台大蛋糕研究社的教學幹部,也拜訪過不少甜點店,因此一般來說對甜點標準反而比尋常鹹食高,而喜來登十二廚當天端出來的點心們,我覺得水準相當高,拿同類型店家(buffet)的甜點區來做比較的話,甚至超越了價位較高的旭集和饗饗,實在是不可思議,其中乳酪蛋糕,酸的風味很夠,應該是有加新鮮檸檬汁,在乳酪厚重的味道中帶來一點清爽,無論賣相還是味道都是上上選,提拉米蘇也是真材實料,用上了高比例脂肪含量較高,價格也比較貴的Mascarpone起司,加上咖啡酒提味,哇,真的好吃,平常去咖啡店點一份可能就要兩百元,來這裏不知道吃什麼的話不妨多吃這些吧哈哈,雖然熱量爆炸,但這裡是吃到飽啊,踏進來的時候先把卡路里這個單字從記憶中抹去吧!其他點心表現也都不錯,雪花糕我第一次吃,也很驚艷,有點類似裹著椰子屑的奶酪,感覺是東南亞地區的甜點;草莓奶油泡芙,我是覺得草莓醬有點多,但被草莓醬在嘴裡爆漿,也很難說出什麼批評;芝麻戚風蛋糕佐抹茶鮮奶油,雖然拍照很美,但這個就比較可惜,鮮奶油太少,導致整體吃起來偏乾,味道是不差,就是食材平衡上比例可以再調整。
吃飽後悠閒地偷看了一下google評論,似乎甜點的內容是有在更換的,有些其他評論上的看起來就沒那麼細緻,不知道是不是運氣好這期特別好吃?等有機會二訪再比較看看😂

喜來登十二廚,雖然我對他高價位的午餐晚餐還是沒信心,但下午茶餐期,表現不錯,誠心推薦給各位。

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