整體口感偏乾，不會太溼，但鹹酥雞該有的邪惡美味完全沒有打折🤤

跟一般鹹酥雞相比來說品項不多，但份量很澎湃也不會太貴，基本款好吃的東西也都有，每個人偏好吃什麼就點什麼。

我自己很喜歡鹹酥雞搭配蒜頭一起吃😍 招牌的肉二十幾年來口感都沒有變，老爹給的也不是小又碎的蒜頭，香氣、口感兼具（但也不會蒜味濃烈到搶戲。）
蔬菜類我喜歡小黃瓜、四季豆，百頁豆腐嫩嫩口感也很棒，其他像是雞皮跟豆包炸得脆脆的很好吃！爸爸喜歡吃米血、媽媽喜歡吃大小黑輪片，所以每次也都會夾～
偶爾換換口味的時候會一起點雞心雞胗，也滿有嚼勁的！好吃好吃。
—
老爹鹹酥雞一直是我心目中的愛店🥰
從我小時候在戰將撞球館前的攤位，到現在旺來昌旁一樣的昏黃燈光亮起就知道老爹今天有營業！或是聞到鹹酥雞肆意瀰漫的香味，偶爾也會忍不住跟爸媽說我今天想吃🤣（以前通常是要慶祝開心事情或是考試考好才能買鹹酥雞！所以在我心中有崇高地位。）
因為老爹的年紀也大了，丟鹹酥雞的手越來越不舒服，到今年5月就打算不再營業🥹 所以特別寫這篇來記錄自己跟老爹鹹酥雞的心得～會有大量主觀意見跟情懷，還請見諒。

雖然寫禮拜四～禮拜天營業，但這半年來老爹大部分都是禮拜五、禮拜六的晚上6點營業到半夜喔。
（記得以前偶爾禮拜三、禮拜四也會營業，偶爾禮拜五、禮拜六也不一定會開店，時間不太固定，全看老爹的狀況。）

夾完東西按照攤位上的籃子順序排放，有時候可能要等一小時以上（畢竟只有老爹一人工作😂）老爹有時候很調皮會說你明天或之後再來買哈哈哈，也可以問大概要等多久，先回家或是逛逛到時候再回來，現場也有一些椅子可以坐著等，熟客應該都習慣了。

老爹很特別的是他丟鹹酥雞進鍋像是在投籃，一切行雲流水相當自然一氣呵成（？）
冬天很冷的時候他也還是打赤膊或穿短袖工作🫨當然這點就見仁見智❗️有的人不能接受餐飲業這種衛生習慣，也有的人把這種當作一個特色。

會光顧的應該大部分都是熟客，所以很常聽到老爹跟人在聊天🤗 老爹這幾年幾乎都會問我還在唸書嗎、畢業了嗎？我說我都畢業好幾年在工作啦～可能我看起來比較年輕啊哈哈哈哈哈。（謝謝老爹！）
老爹偶爾也會多送一兩樣我沒有點的東西給我🥺 薯條、小黃瓜都有驚喜吃到過🥳 看評論好像會滿隨機送的（？）完全是一個驚喜包概念。

非常謝謝老爹帶來的美食跟記憶！