這次來到 中州寮夜市，順便買了「巧讚排骨酥」。這攤算是跑夜市的攤位，禮拜一會在鹽行夜市，禮拜二、六則會到中州寮夜市擺攤。

排骨酥可以跟老闆要求加辣、加蒜片，這樣吃起來更過癮。整體口味偏甜，鹹香感不算很突出，但還算不錯；我自己覺得要辣加多一點才更好吃。

份量本來給得還不錯，以前還有賣小份 50 元的選項，算是隨手買來解饞的好選擇。不過近期有點變相漲價，現在至少都要買到 100 元一份才行，少了小份的選擇，感覺就沒那麼親民了。

老實說，口味雖然不差，但價格拉高後就沒那麼吸引人了。我本來偶爾會買來解饞，不過以後大概就不太會再特地買了，對我來說 有點太貴 了。