麵匡匡拉麵食堂是近年異軍突起的連鎖拉麵店。
雖然成立時間比北海道炙燒拉麵晚的多，但因為母企業是相當知名的吾蜂集團，所以展店速度快的同時也能維持還不錯的品質。

吾蜂集團的另外兩個大品牌是潮味決與老先覺。

今天享用的是店家的期間限定，茶語雞白湯拉麵，加了一份粗麵，合計220元。

茶語雞白湯拉麵：
細麵的口感細緻溫和，店家會同時送上茶雞清湯跟拉麵，並且給一張建議食用方法的小卡。
茶雞清湯方面就是碗不錯的無糖熱茶，帶有清爽的雞湯香。
加入拉麵中時的香氣明顯浮出，享用時能夠同時感受到茶品與雞的濃郁，相當享受。

加點的粗麵跟細麵的口感差異相當明顯，同樣相當好吃，粗麵的Q彈程度是遠勝細麵的。

店家的自助吧有著豚清湯與雞清湯可以自由調製餐點鹹度，是相當貼心的做法，值得推薦。

整體而言，雖然是拉麵連鎖店，但美味程度並不會令人失望，這碗拉麵的配料並沒有玉米粒，我覺得確實可以稱作日式拉麵了。

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