麵匡匡拉麵食堂是近年異軍突起的連鎖拉麵店。
雖然成立時間比北海道炙燒拉麵晚的多,但因為母企業是相當知名的吾蜂集團,所以展店速度快的同時也能維持還不錯的品質。
吾蜂集團的另外兩個大品牌是潮味決與老先覺。
今天享用的是店家的期間限定,茶語雞白湯拉麵,加了一份粗麵,合計220元。
茶語雞白湯拉麵:
細麵的口感細緻溫和,店家會同時送上茶雞清湯跟拉麵,並且給一張建議食用方法的小卡。
茶雞清湯方面就是碗不錯的無糖熱茶,帶有清爽的雞湯香。
加入拉麵中時的香氣明顯浮出,享用時能夠同時感受到茶品與雞的濃郁,相當享受。
加點的粗麵跟細麵的口感差異相當明顯,同樣相當好吃,粗麵的Q彈程度是遠勝細麵的。
店家的自助吧有著豚清湯與雞清湯可以自由調製餐點鹹度,是相當貼心的做法,值得推薦。
整體而言,雖然是拉麵連鎖店,但美味程度並不會令人失望,這碗拉麵的配料並沒有玉米粒,我覺得確實可以稱作日式拉麵了。
推薦給大家!
新戶加碼獲得免費相機及 30 FOOD 點數!
新戶加碼獲得免費相機及 30 FOOD 點數!
留下你想說的話,一起加入討論!