牛筋肉麵的麵體稍粗且口感不錯,牛肉和牛筋的份量令人滿意,湯底則屬於中規中矩的紅燒中藥風格,整體平衡且合理。
店內空間寬敞,客人多為附近居民,等候外帶時能享受良好的冷氣環境,若有內用機會,應該會很舒適。
滿客牛肉麵位於成福路上,離後山埤站已經有一段小距離,附近的明顯地標是聯合醫院忠孝院區跟成德市場。
今天享用的是牛筋肉麵外帶,價格210元。
牛筋肉麵:
麵體是偏平板的稍粗的拉麵,口感還不差,牛肉跟牛筋的大小都令人滿意,熬煮的也足夠透軟。
湯底是常見的紅燒中藥風格湯底,倒不算是沒有自己的特色,但相較起來就中規中矩。
肉的份量讓人覺得至少這價位還算是有合理的表現,不然一碗180元起跳的價格,在南港區實在不算平實。
店內意外的相當寬敞,客人似乎都是附近的居民,等待外帶的同時進入室內蹭冷氣,強度還不錯,如果有機會內用體驗,我想應該還算舒服。
整體而言,是中規中矩的牛肉麵老店。
據說酸菜品質很好,可惜我沒有外帶一包嚐嚐。
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