屏東老字號的火鍋店，生意一直都很好，沒訂位真的得等上一段時間。料理會先用洋蔥與肉爆香，加入特調醬料炒香，沙茶醬也是他們家特別調的，有一定的風味。

沙朗牛肉小火鍋 💰290
份量真的偏小，只有一份菜盤和大約三片（有醃過的）牛肉，還特地問了一下店員，確認這就是標準份量。白飯要另外加點，整體吃下來大概7～8分飽。

沙朗牛肉火烤鍋 💰350
CP值反而高很多，肉片比較多，還有附一點海鮮，吃起來比較滿足。如果要來吃，建議直接點火烤！

可能是人手比較吃緊，員工真的蠻辛苦的～
整體是家偶爾回味可以、但可能不會太常來的店。