我去了一家在日本橋的壽司酒吧🍣

這家店叫做鮨酒吧enishi，最近的車站是日本橋站🚃

店面有古民家風格和時尚的內部裝潢，是個隱藏的好地方✨

有關這家店⬇️
由前漁夫的老闆提供“鮮度絕佳”的食材體驗
結合了傳統赤醋壽司和創意酒吧料理的新穎混合
隱蔽的獨棟酒吧，氣氛極佳
提供吧台和榻榻米座位，無論是個人或團體都能夠享受✨

我們坐在一樓的吧台座位✨

飲品是
烏龍茶🐦‍⬛
生啤酒🍺
這次的選擇✨

章魚檸檬醃製🐙🍋 935
章魚的口感很好🐙
檸檬的酸味和羅勒的風味搭配得恰到好處，非常美味🍋

鰤魚生菜沙拉🐟🥗 1185
鰤魚搭配沙拉和奶油起司，加上魚子醬，真的很漂亮😍
一起品嘗時，鰤魚的濃郁和沙拉的清新感融合在一起，味道非常好🐟
奶油起司濃郁，魚子醬也有鹹味，很美味🧀

鮪魚拌生蛋黃🐟 960
打破蛋黃混合後食用🐟
鮪魚切得很大塊，濃郁且口感極佳🐟
調味也稍微帶有一點辛辣風味，很美味🐟
搭配紫蘇一同食用，清新又好吃✨

壽司六貫套餐
鮭魚🐟 380
鯛魚🐟 280
梭子魚🐟 280
島鰺🐟 330
鮪魚赤身🐟 380
炙燒大腹🐟 420
共六貫🍣

鮭魚🐟
肉質厚實，濃郁且化口的感覺非常好🍣
鯛魚🐟
肉質鬆軟，甜美可口🍣
梭子魚🐟
清爽又帶有油脂，味道很棒🍣
島鰺🐟
肉質有咬勁，沒有腥味，非常美味🍣
鮪魚赤身🐟
紅色漂亮得令人印象深刻🍣
柔軟且濃郁，很好吃🍣
炙燒大腹🐟
香氣十足，搭配鹽調味🍣
極其濃郁且化口，味道一流🍣

壽司的品質相當高🐟

這是推薦給想輕鬆體驗正宗壽司的人，
或是想享受傳統與創意料理兼具的美食愛好者，
以及在大阪尋找“隱密和風現代酒吧”的人，這家店都非常適合😆

壽司和海鮮類料理都非常美味，強烈推薦🐟