AI 店家摘要
老徐麵館的長魚腰花麵和紅燒牛肉麵都相當出色，特別是長魚的香味和火候掌握得宜，讓人感到非常舒適。免費的無糖豆漿也很濃郁，適合喜歡豆味的人。
餐館的氛圍輕鬆愉快，適合家庭聚餐，讓人感受到傳統的美食文化。
老闆的烹飪技術非常專業，曾為政府官員做菜，服務態度友善，讓人感到賓至如歸。
#長魚腰花麵
#紅燒牛肉麵
#免費豆漿
#傳統麵館
評論
不能被老婆發現
LV 31|銅牌美食家
午餐2 人$39
8 個月前
🔆🔆 老徐麵館 🔆🔆
「人生在世三萬天，有酒有麵小神仙」
老徐麵館也是淮安老字號的麵館了
其長魚腰花也是非常出名的料理。
🔱 長魚腰花麵 ¥48
長魚，也就是台灣所謂的黃鱔，先是經過爆炒後，加入腰花，同為澆頭，淋上麵湯。
香味很足，火候也掌握的很好，很有鍋氣，吃得非常的舒服😌！
🔱 紅燒牛肉麵 ¥30
大塊的牛肉，滷的十方入味，再配上麵條，一碗經典的紅燒牛肉麵就此完成✅
另外還有免費的無糖豆漿，熬的挺濃了，豆味很足，喝不慣的人旁邊也有砂糖讓你自己添加。
自己感覺色香味比老淮城好，長魚炒的真的不錯，也很嫩，一問才知道老闆以前給政府官員做菜的。 百度地圖上的分數只有3.6分，我認為是嚴重低估了～ 推薦有來河下古鎮的家人們，都可以來嘗試嘗試這家麵館哦！
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美食攻略
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