紅豆餅的餅皮不如預期的酥脆,但奶油餡濕潤帶甜,紅豆餡則含有花豆,與一般紅豆餡不同,頗具特色。
源自晴光市場的晴光紅豆餅,本店表現應該更佳?這次前往卻大失所望,招牌的餅皮竟不脆了,查了其他人評價似乎也有類似問題,晴光紅豆餅是否應加強烤製的品管要求呢?
除此之外,奶油餡依然相當不錯,濕潤帶甜,紅豆款則是含花豆(本店招牌有明示)的甜餡,與一般的純紅豆泥餡不同。