這家餐廳的麵線品質極佳,柴魚湯底美味,極細麵線搭配豐富的肉丁,讓每一口都充滿滋味。雖然價格偏高,但份量實在,值得一試。
餐廳環境乾淨明亮,空間不大,內用座位有限,但氣氛輕鬆,適合小聚用餐。
服務效率高,老闆手腳快,排隊時間不長,客人可以快速入座並點餐,讓用餐體驗更加順暢。
這家大多數時間都要排隊,但沒分內用或外帶,老闆手腳蠻快的,基本不用排太久,10人左右大約15-20分鐘,排隊等老闆通知,直接跟老闆點餐,會安排座位入座,店內乾淨明亮,空間不大。
關於餐點
綜合麵線大碗,新臺幣$80元,有蚵仔、豬大腸、豬瘦肉,大腸滷的軟爛好咬,不會咬很久還咬不開,蚵仔新鮮,有過一層太白粉皮的樣子,麵線煮的軟爛,幾乎可以不用咬直接吃掉。
#民權西路站
身為麵線控,我心目中的第一名麵線就是這家「傳奇麵線」!
昨天剛吃完一家普普的,寫評論寫一寫就突然很想念心中的最愛,隔天就馬上跑來吃了。
大概平日下午兩點半後三點前入店,不用排隊,三點之後開始客人變多內用需要排隊。
我不吃大腸跟蚵仔,所以每次都是點肉丁麵線,今天特別餓所以點了大碗!
他們家的麵線真的超級好吃的,柴魚湯底很好喝,麵線又是我很喜歡的極細麵線,肉丁份量超多,覺得第一口到最後一口都有配料,有種肉丁吃不完的錯覺。
內用的調味都自己來,我個人喜歡加一圈半的醋,可以的話是蒜泥加爆,但因為伴侶不喜歡蒜頭味所以真的能克制的加半匙,辣椒兩三滴。
每一口都很有滋味,吃完真的會想念🥲
雖然價格在麵線界來說是偏高的,但他們家料多實在,也算是有對得起價格。
目前在雙北還沒有吃到比這間更好吃的麵線,有的話也是歡迎推薦😂
(三重台北橋的許記也是愛店,但是他們家的辣椒比較普通,是死辣沒有層次)