潮州新開拉麵店-頑骨拉麵，裝潢很有日式建築風格，裡面擺滿了超酷超貴的玩具公仔，沒想到竟然也有在販售，看到價錢後我還是來吃拉麵就好，哈哈哈。

是開放式的廚房，坐在吧台可以邊看師傅煮麵英姿，很有日本職人的感覺。

我的餐點是豚骨再加料叉燒，整體吃起來口味偏台式，雖然我很喜歡日式拉麵的重口味，但我覺得這家口味調和出了自己的風格，豚骨湯裡加了洋蔥碎，再配上叉燒肉末，整個口感超豐富、解膩爽口。

另一位的醬油雞湯是清爽的湯頭，我覺得是改良台式確很好吃的拉麵。