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LV 27|美食中隊長
可以可以地瓜球
下午茶2 人$15
7 個月前
這間地瓜球的招牌調味粉與酥感，碰出新高度。
早期傳統地瓜球的口感或酥或彈，端看各店家風格。通常需要趁熱吃，因為其形狀較小，冷卻後的地瓜球體有時會崩塌，或者口感良率本就較低。
後來發展出許多地瓜球品牌，首先便是把地瓜球型做大，強化良率，或專注於 QQ 口感，或專注於酥感與調味，這間店屬於後者。
招牌口味「墨西哥」並不辣，反而有點類似孜然粉，帶出微鹹香的滋味。若擺盤上桌，應該會是滿好的開胃小點。
How 哥曾一行人前往臺中品嚐網友的「巷口美食」，正是「可以可以地瓜球」，不知有無想過基隆廟口便有？😆
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地點資訊
可以可以地瓜球
2 則評論
街頭攤販$20~$50
美食攻略
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