現在台灣有非常多好吃的東南亞料理,尤其又以越南以及泰式的最多,不過我認為如果要體驗赤道南洋的風味,其實印尼菜反而最能體現這樣子的感覺。雖然在台灣店家較少,不過吃到現在而言,也都是好吃的。
印尼的牛肉丸非常的有名。台灣的肉丸大多是豬肉做的,而且有其他的添加劑,但這家的牛肉本身的味道在丸子裡面依然新鮮健康,軟硬度適中帶點Q彈,個人還滿推薦的。
再來沙東牛肉飯,用非常多南洋的香料醃製而成。有香茅、月桂葉、石栗果仁等,所以吃起來的味道有非常多的層次,也是印尼很有名的料理,非常推薦品嚐!
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