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LV 27|美食中隊長
丸亀製麵 環球南港店
晚餐1 人$210
6 個月前
丸亀是烏龍麵品質相當穩定的知名連鎖店，去了許多次後彙整出來的心得：只有幾項特別值得一吃再吃。
若喜歡最純粹的烏龍麵口感，則推薦最低價的釜揚烏龍麵，麵體本身確實無味，再另浸泡醬油當沾麵吃，或是加入自助區的天婦羅麵花，增添口感。
時蔬豬肉烏龍麵是不錯的選擇，不過更推薦下一張的高麗菜豬肉烏龍麵，除了搭配高麗菜口感更佳，灑上些許七味粉的口味層次更多。
丸亀的炸物首推剛炸完出爐的品項，熱度絕對是最重要的關鍵，保溫久了任何炸物滋味都會大幅貶損。
炸白身魚很不錯，酥軟的魚肉補充來自海洋的養分；個人最推帶著酥脆炸衣的日式炸雞，非常對味。
還曾嘗試過許多次炸蔬菜，最終感想都是太油，畢竟蔬菜比肉類還吸油！
炸蝦形狀很完美，但吃起來總是略嫌油膩；炸魷魚足還算不錯，只是炸衣偏厚重，難以完整吃到魷魚口味，僅餘咀嚼時的口感。
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地點資訊
丸亀製麵 環球南港店
2 則評論
烏龍麵店$110~$210
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