ブルバム 新大久保店
你好。
今天也肚子餓！我是肚子餓的女孩！
————店鋪詳細————————————
店名 :ブルバム（Bulbam）
最近車站 :自新大久保站步行7分鐘
地址 :〒169-0072
東京都新宿區大久保1丁目12-19ピュアーズ3大樓
營業時間:11:00〜0:00
定休日 :無
預算 :午餐:¥2000〜¥3000
晚餐:¥3000〜¥4000
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這次，自新大久保站步行7分鐘！可以品嚐到韓國料理中令人垂涎的肉類料理，並且可以品嘗到在日本少見的極厚肉的五花肉和肩肉（莫克薩爾）！在人氣電視節目「王様のブランチ」中也有介紹，是一家受歡迎的店『ブルバム』！
莫克薩爾是什麼呢…
指的是豬頸部的肉，在日本沒有【莫克薩爾】這個部位名稱，所以似乎是採購與肩肉頸部附近的部位。具有大量赤肉和柔軟的特點，在日本通常會用來制作上等的炸豬排，但這裡是將它烤著吃，這就是【莫克薩爾】。
德克馬克香腸是什麼呢…
是豬的直腸及內臟，將豬的腸部和直腸部位用烤網和鐵板烤著吃的料理。豬的腸部是豬的大腸末端的直腸部位，所以從一頭豬中只有約250克，是非常珍貴的部位。
這裡不僅能品嚐到這種珍貴的肉料理，還可以搭配美味的鍋和冷麵以及美乃滋飯一起享用♪此外，不僅料理，還有與肉類搭配飲料的暢飲服務也很豐富。肉類是由店員在你面前烤制的，這樣你能以最佳的火候輕鬆享受韓國料理的美味。
這裡的肉質絕佳，比熟成肉或下料肉更好，純白而適度結實的脂肪，肉質多汁滑嫩，味道非常好！希望你可以品嚐到與以往不同的豬肉味。
我這次點的菜單
【極上肉類套餐】
・五花肉
・肩肉
・德克馬克香腸
・生菜洋蔥沙拉
・泡菜
・醃菜
・杏鮑菇
・韭菜蒸蛋
這是我第一次吃德克馬克香腸，外面香脆咬下去的瞬間，肉的甘甜和鮮美在嘴裡擴散開來，脆脆的口感令人難以抗拒。與普通內臟不同，它融化得很快，非常美味。此外，附上的蔬菜也很豐富，與生菜一起捲著吃非常清爽♪
店內有1F和2F的桌子座位，帶有韓國料理店的溫馨氛圍。看來可以舉辦飲酒會、女子會、宴會，也可以包場，因此請根據需要來品嚐這種珍貴的肉類吧！
這次肚子餓的女孩也滿足了！
謝謝款待。