LESTER
LV 33|銅牌美食家
VASO弘肉燥飯舖 - 高雄肉燥飯
晚餐2 人$55
3 個月前
今天跟大家分享米其林必比登的美食～裝潢氣派的肉燥飯店！明明是在地的美食，卻冠上了一個洋名。在一般的時候都大排長龍，無論是來享用美食的饕客或者是單純來打卡的網紅，這間店總是絡繹不絕。
今天我來的時間比較晚，已經晚上八點左右，而這家店在8:30會停止營業，休息前的半個小時都不會再提供內用服務，所以這次我只好外帶。
直接進入食物評比的部分。我點了一般的肉燥飯，還有麻辣肉燥飯。他們肉燥飯的基調，是有一點甜味，並且香氣十足，沒有太多複雜的香料（紅蔥頭之類的），顏色稍微淡一點，但仍然香氣十足！而且膠質非常的夠，吃起來嘴唇會有點黏，喜歡這種肥肉膠質乾的肉燥飯的朋友不能錯過！另外在麻辣肉燥飯的部分，乍看之下會以為就只是肉燥飯淋上辣油，實際上應該也是這樣吧😆但我必須說，加了他們這個辣油之後，可以算是變成兩個不同的料理了！麻辣肉燥飯反而不會有那麼強烈的甜口，豬肉燥的香氣會稍微覆蓋一點，取而代之帶著的是花椒的麻味，帶來了不同層次的感受。比起辣的感覺，麻感覺更加的明。無論是麻辣肉燥飯或者是一般滷肉飯，搭上半熟蛋蛋黃依然都是絕配如果下次還有機會希望內容再來試試他們其他的餐點，總之這間店非常的推薦！
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地點資訊
VASO弘肉燥飯舖 - 高雄肉燥飯
1 則評論
台式料理$60~$60
美食攻略
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