講到乾式熟成牛排館基本上一定會提到這家,國賓飯店裡應該是最火的餐廳,因為飯店在重蓋所以目前先暫時移到這邊營業,環境乾淨舒適氛圍好。
米其林果然還是會有一定的水準,各方面都很周到,餐前麵包個人覺得熱熱的很好吃,可以續一次但也不要吃太多因為後面餐點很足夠。前菜鮑魚跟虎蝦都很精緻,湯就比較普普,乾式熟成三十天美國帶骨肋眼牛排很棒,熟度剛好外脆內嫩多汁,骨邊肉很香但油韌,甜點也是很特別很不錯滿喜歡的。
餐酒搭配因為不想喝紅酒所以幫我們調整非常感謝,以香檳跟白酒來搭配,但是白酒要搭牛排可能比較難,所以上酒的時間也有所調整,導致變成前三道就上了三杯酒,然後到後面才上了最後一杯,時間點有點可惜,不過酒本身還有搭配起來都還是很喜歡。
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