一刻又一嗑
LV 29|美食中隊長
臭霸王臭豆腐
晚餐1 人$90
4 個月前
「😨我沒想到這個年頭的大碗，還有人是真的大碗。」
這是拿到餐點後，我腦中浮現的第一句話。
路旁許多平價小麵攤，以前點個小碗就能飽，
但現在物價不僅高了，麵還縮水了，平時得點大碗，有時還要加點小菜的我，難得點了一次「因為份量大而後悔」的大碗。
📌座標：臺中樂成宮，走路10分鐘內
晚上才有營業，裝飾的像是露天咖啡/酒吧，會有駐唱歌手的那種感覺，但只是一間以臭豆腐為主的攤販。
這間是賣濕式的臭豆腐，沒有炸的，
除了單吃臭豆腐，還有做成茶碗蒸、炸醬麵、火鍋等來搭配。
比較神奇的是…
我第一次看到路邊麵攤是有一位專責的店員，
坐在樓梯高處，你要往上看的去點單，
（有種排隊向皇上獻貢品的感覺，蠻微妙的）
而且「沒有先找到位置，是不能來點單的」，
相關的標語是排隊輪到我時，我才發現寫在菜單旁的A4紙上😓，蠻尷尬的，我後面還排了不少人，慶幸人數少，還能跟別人併桌坐。
這次我點了👉臭豆腐炸醬麵$90/大碗
（一樣評語留給後面說）
💁♀️同桌的客人點了清蒸臭豆腐、臭豆腐茶碗蒸及臭豆腐火鍋，順便提供一下聽他們對談時對食物的想法：（這部分我沒有納入自己的評星中）
臭豆腐火鍋-一般的火鍋，放臭豆腐在裡面煮，是酒精燈燒的那種小火鍋。
臭豆腐茶碗蒸-用臭豆腐的水去做的茶碗蒸。
清蒸臭豆腐-一般的濕式清蒸臭豆腐一塊，會用免洗紙碗裝。
整體而言，我自己點的麵評分稍微高一點（份量大的緣故）
但其他的品項、戶外座空間、一切自助式（包含回收）等等評級，我覺得普通，算是沒其他好吃的時候才會來的地方。
（PS. 晚上的樂成宮，附近還真的不太多正餐）
臭豆腐炸醬麵 $90/大碗
麵體Q彈，臭豆腐覺得放不少，
整晚吃起來很飽！
碗的側面圖
算是碗面大，但深度小的麵碗，
但端上來的視覺效果、實重，還是有驚到我。
放一雙一般的免洗筷作為比例尺對照一下。
一般的麵碗都是免洗筷會超過碗的直徑，
這次是免洗筷比碗的直徑還短。
同桌的火鍋部分（供參）
同桌還有臭豆腐茶碗蒸與清蒸臭豆腐，
但因為已經吃到快空+實體不大，不好意思借拍，
因此就沒特別拍了。
環境圖
粉色衣服客人與前面的格子裙客人位置，就是點餐的地方，旁邊是廚房，店員是坐著跟你點餐的。
廚房前方有兩個塑膠袋，旁邊也有層架，餐具是要自行回收的。
而餐具也是自取，擺放在另一側。
一切都自助式。
右邊是菜單
左邊是注意事項（顧客須知）
這裡才寫到：內用先報桌號才能點餐。
店員的反應也是：沒找到位置，點不了餐。
😓如其名挺霸王的。
餐具/醬料自助區
餐桌上的告示
完食👌
（空碗的大小）
店門口/店面照
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地點資訊
臭霸王臭豆腐
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小吃店$90~$90
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