雙連文記花枝焿大龍店位於大龍街上,附近是圓山捷運站、大龍峒保安宮跟台北孔廟。
這區域白天是市集晚上是夜市,相當的熱鬧。
今天享用的是綜合焿麵,價格110元。
綜合焿麵:
有三種組合可以選,花枝、蝦仁、魚酥三選二,我選擇花枝與蝦仁,麵體就是普通的黃油麵,口感也是這種麵體應有的正常口感。
花枝焿口感非常Q彈,咬開焿體時,可以感受到鮮活的花枝正在衝擊自己的口腔。
蝦仁焿雖然並非招牌,但Q彈的程度跟花枝相比也不會太過遜色。
焿湯方面相當清爽,勾芡風格屬於不黏膩的類型。
大腸煎是店家的特色料理,之前品嘗過印象不錯。
不過這次單純只是更想吃麵而已。
整體而言,這是位於雙連的知名焿麵分店。
但環境比雙連的本店寬敞許多,用餐體驗相當舒適。
如果路過大龍峒一帶,值得前來造訪。
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