Freddy Liu
LV 30|銅牌美食家
大佳牛雜湯
台北市 • 牛肉麵店
6 個月前
午餐1 人$180
台北內湖在地 30 年的牛肉麵老店，清燉的湯頭不油膩，清爽鮮甜有著獨特的風味，還可免費續湯！
📍清燉牛雜麵 NT$160
🌕🌕🌕🌕🌗
我之前有吃過這間的紅燒牛肉麵（也很不錯），這次想嘗試看看沒吃過的清燉牛雜，沒想到驚為天人。牛雜的料沒有內臟，是以半筋半肉的小片肉，軟嫩鮮甜。湯頭喝起來很清爽，內有香菜葉碎末提味。附上特有的沾醬，帶點甜辣微酸。麵量也很多，吃完一整碗可以很飽！
📍紅燒燉蘿蔔 NT$20
🌕🌕🌕🌗🌑
以一份小菜這樣算便宜。整體我是覺得偏鹹，是用紅燒牛肉湯底下去滷的，帶有淡淡的番茄與牛肉香氣。點這一份搭配清燉的牛雜湯，會整個很平衡。（如果是紅燒的牛肉麵，搭配這份就會過鹹很膩口）
▶️ 環境
🔹內用環境分成兩區，有冷氣房的有 4~5 張桌子，冷氣很涼，夏天吃也不會熱。另一區那邊就沒冷氣。
🔹餐具在每個桌上。有分成免洗筷跟鐵筷。
🔹醬料也是在桌上，有辣椒醬、酸菜、胡椒粉、醋那些
▶️ 貼心提醒
🔹 不用寫菜單直接點
🔹 麵可以選細或是寬的
🔹 可以續湯，端碗給老闆就可以
🔹 餐後結帳，只收現金
▶️ 整體評價
🔹 老闆很親切，點麵時會問要細還粗。送餐時會親切告知湯不夠可以再加。
🔹 麵份量很多，我吃完真的滿飽的，無法再去續湯 XD
🔹 牛肉清燉跟紅燒都各有特色，我都很推薦！如果想清淡可以點清燉，湯頭真的很鮮甜，也不會太鹹，但不吃香菜的要注意。
🔹 酸菜是他們自己做的，不會太鹹也不會太酸！加入會讓湯頭增添另一個層次！
清燉牛雜麵 NT$160 & 紅燒燉蘿蔔 NT$20
牛雜的料是以半筋半肉的小片肉
麵真的很多
湯頭喝起來很清爽，有香菜葉碎末。
附上特有的沾醬，帶點甜辣微酸
紅燒燉蘿蔔 NT$20
用紅燒牛肉湯底下去滷的，帶有淡淡的番茄與牛肉香氣。
桌上的醬料
辣椒醬
酸菜必加
內用環境，冷氣很涼
餐具有鐵筷
也有免洗筷
煮麵區，後面還有另一個用餐環境
一個人吃就很飽。湯可以免費續
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地點資訊
大佳牛雜湯台北市內湖區康寧路一段108號
牛肉麵店$160~$180
2 則評論
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