花蓮市區很好吃的拉麵店,就在戶政事務所旁
點麵之前可以逛逛。
拉麵的麵體軟硬、湯頭濃淡都可以客製,麵有細麵、中卷麵可以選擇,我選了我最愛的硬細麵,口感味道充足。
湯頭濃郁但鹹度我覺得調整的很剛好,濃郁但不死鹹,是可以喝完的湯頭,可以加麵,但要有半碗湯以上。
厚切叉燒滿厲害的,厚度夠,滷汁入味的很均勻,也沒有豬膻味,肥肉肥而不膩,吃起來滿足又開心!喜歡蒜頭的一定要來碗黑蒜拉麵,濃濃蒜味好爽,搭配爽脆的木耳跟豆芽菜,在濃郁的湯頭下帶來清爽感,很讚。
雞軟骨很不錯,酥脆又多汁,非常下酒!一串20的串炸價位很佛心,輕薄的麵衣吃來沒有負擔,跟在大阪吃到的相去不遠,如果胃容量夠滿推薦點一組吃吃!
這裡維持一碗麵一張點單的日式風格,進到廁所滿滿的女優女星雜誌照更是一秒來到日本歌舞伎町,讓人到日本的感覺!
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