📍台北北投
在地台式早餐店,最熱門的是「大腸滷肉飯」
店內主要有兩區,除了有販售米飯類的主食、也有另外一區是傳統台灣早餐店的煎台區,也有蛋餅、蘿蔔糕等早餐,這裡的蛋餅摺疊的好好的很像棉被,也會被稱為棉被蛋餅。
這天剛好負責煎台的阿姨不在,就是只有賣米飯的區域!
🍳推薦食物
⭐️大腸滷肉飯+半熟蛋:
最多人來會點的!預設是荷包蛋,推薦主動換成半熟蛋,蛋黃跟飯拌起來很銷魂🤤
肉、大腸滷的很香,滷肉跟滷汁是比較軟爛的類型,不會吃到很明顯的滷肉塊;大腸保有了Q彈的口感、很有嚼勁,除了肉、大腸之外,也有附一小區是皮蛋瘦肉粥的瘦肉,拌起來吃比較不會那麼膩
⭐️肉羹飯:
除了大腸滷肉飯是大家來的必點之外,也超推肉羹飯,是我在這家店最喜歡的品項(但以前高中朋友不太愛這裡的肉羹口味哈哈,感覺是比較喜好兩極的選項)
跟外面一般的肉羹飯很不一樣,這裡的肉羹是小小條的,不會有一般外面肉羹有太多肉的韌性,不太需要咀嚼,吃起來跟湯很搭
湯頭的調味有加香油、一點點烏醋,還有九層塔跟芹菜(我的這碗沒有加芹菜)吃起來湯頭不會太濃稠、也鮮美的柴魚風味🤍
最精華的更是一定要加辣椒,老闆說是自己炒的辣椒,台式的口味、又香又夠辣(辣度真的蠻高 這次感覺老闆有點小失手,非常辣但又好好吃哈哈🥵🌶️)
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