福岡的明太子產量在日本可是第一名,所以來福岡一定要吃明太子,這家「元祖博多明太重」被一堆部落客和YouTuber稱為來福岡必訪的餐廳之一,必吃的就是「明太重(明太子飯)」和「明太煮沾麵」
聽說在正餐時段的排隊時間動輒一兩個小時,所以我們決定起了個大早來吃,星期一早上8:30抵達,完全不用排隊直接入座~吃完9:30走出來,發現外面已經排一堆人了,而且還下著雨呢,可知這家店的名氣很高
店內燈光昏暗,配上有日式風情的音樂,很有氣氛;店員服務很有高級料理的感覺,幫我們點餐時甚至是跪在地板的,還有附上圍兜給我們,避免吃沾麵時噴到衣服
菜單和食用介紹上都有中文,觀光客友善~我們兩人都點了一番人氣的飯麵套餐¥3168,包含了一份明太子飯和一份明太煮沾麵,兩種招牌品項一次滿足!
先說結論:兩者都不錯吃,但沾麵比飯好吃,明太子飯對我來說有點太鹹,不過菜單上沒有單賣沾麵的選項,有點可惜
明太子飯
其實就是白飯上面鋪滿海苔,然後放上一整條的明太子,以及明太重沾醬,可以選擇辣度,酌量淋到飯上一起吃
是好吃的,但明太子即使配飯一起吃,還是蠻鹹的,吃到後來會需要一直喝水,果然明太子這種食物對於台灣人來說還是酌嚐即可
明太煮沾麵
這個非常推薦,是在台灣吃不到的沾麵,醬汁裡滿滿的都是明太子,味道很濃郁,當然也是有一點鹹啦😂麵體是比較粗的拉麵,Q彈好吃,麵吃完後,把附的高湯加進去醬汁裡就會變成一碗明太子熱湯,好喝,但因為口味仍較重,我沒有整碗喝完
我們另外點了一份菜單上標註「大人氣!」的西中州料亭布丁¥748
看起來不怎麼樣,但一吃驚為天人,吃過它們家的布丁後,再也不敢說其他家的布丁入口即化了,真的是一入口馬上化掉耶,完全是冰淇淋口感啊~~布丁上面是類似茶凍碎,增添了口感層次,畫龍點睛
整體而言,雖然明太子口味比較重,且價格不便宜,兩人吃下來換算成台幣要快1500元,但整體用餐體驗很不錯,食物表現也是中上,所以會推薦朋友來福岡時可以來吃一次看看!(期待哪一天推出只有沾麵的套餐)
ps 不想排隊的話,建議可以平日一早造訪,來一頓豐富的早餐也不錯~