元祖博多めんたい重

福岡的明太子產量在日本可是第一名，所以來福岡一定要吃明太子，這家「元祖博多明太重」被一堆部落客和YouTuber稱為來福岡必訪的餐廳之一，必吃的就是「明太重（明太子飯）」和「明太煮沾麵」

聽說在正餐時段的排隊時間動輒一兩個小時，所以我們決定起了個大早來吃，星期一早上8:30抵達，完全不用排隊直接入座～吃完9:30走出來，發現外面已經排一堆人了，而且還下著雨呢，可知這家店的名氣很高

店內燈光昏暗，配上有日式風情的音樂，很有氣氛；店員服務很有高級料理的感覺，幫我們點餐時甚至是跪在地板的，還有附上圍兜給我們，避免吃沾麵時噴到衣服

菜單和食用介紹上都有中文，觀光客友善～我們兩人都點了一番人氣的飯麵套餐¥3168，包含了一份明太子飯和一份明太煮沾麵，兩種招牌品項一次滿足！

先說結論：兩者都不錯吃，但沾麵比飯好吃，明太子飯對我來說有點太鹹，不過菜單上沒有單賣沾麵的選項，有點可惜

明太子飯
其實就是白飯上面鋪滿海苔，然後放上一整條的明太子，以及明太重沾醬，可以選擇辣度，酌量淋到飯上一起吃
是好吃的，但明太子即使配飯一起吃，還是蠻鹹的，吃到後來會需要一直喝水，果然明太子這種食物對於台灣人來說還是酌嚐即可

明太煮沾麵
這個非常推薦，是在台灣吃不到的沾麵，醬汁裡滿滿的都是明太子，味道很濃郁，當然也是有一點鹹啦😂麵體是比較粗的拉麵，Q彈好吃，麵吃完後，把附的高湯加進去醬汁裡就會變成一碗明太子熱湯，好喝，但因為口味仍較重，我沒有整碗喝完

我們另外點了一份菜單上標註「大人氣！」的西中州料亭布丁¥748
看起來不怎麼樣，但一吃驚為天人，吃過它們家的布丁後，再也不敢說其他家的布丁入口即化了，真的是一入口馬上化掉耶，完全是冰淇淋口感啊～～布丁上面是類似茶凍碎，增添了口感層次，畫龍點睛

整體而言，雖然明太子口味比較重，且價格不便宜，兩人吃下來換算成台幣要快1500元，但整體用餐體驗很不錯，食物表現也是中上，所以會推薦朋友來福岡時可以來吃一次看看！（期待哪一天推出只有沾麵的套餐）

ps 不想排隊的話，建議可以平日一早造訪，來一頓豐富的早餐也不錯～