COMEME A11店

IG近期超火的千層可頌蛋塔，朝聖 🌟千層冰過口感超級好，麻煩給我這樣吃餒！！ 有一陣子千層蛋塔洗版各大社群，終於讓我吃到了！！，真的不錯。 介紹 「COMEME」發跡於台中，以販售造型棉花糖起家，現在熱銷主打千層可頌蛋塔，有別於傳統蛋塔單層的外皮，千層可頌蛋塔多層次的酥皮相當酥脆，提升了口感的豐富度。 今天來信義A11的櫃位，排隊大概半小時，半小時在我想吃還可以接受的時間範圍內，現場購買有兩個時間段，上午場11:30、下午場18:00，一人限購12顆（含6顆千層），信義這間店有阿華田口味還有限定開心果口味 不過購買一般蛋塔要買6顆一盒不能單買（討厭！！），所以我買了阿華田和巧克力千層，原味售完。 開吃 巧克力千層蛋塔 💰75 因為沒有當下吃所以後來吃口感比較濕了，就挺普通但不會覺得皮太厚。 阿華田可頌蛋塔 💰80 阿華田吃的課顆粒感，很濃的阿華田味道，冰冷凍過後，口感直接回到千層口感，真的超酥超響，麻煩給我冰起來吃餒！！ 心得：原本覺得很普，冷凍過後的口感真的超酥超讚欸，給我這樣吃喔！！不過也因為我沒有買到當下吃，一開始還覺得要排隊我乾脆吃肯G好了😛（多不愛排隊拉！！） 如果是重視餐點：冰過超好吃阿華田 如果是重視環境：百貨有冷氣，乾淨 重視停車：百貨裡面停車場 如果是重視廁所：百貨廁所 如果是重視排隊：我排隊30分鐘，排到逃生口餒（還好好吃餒！！） 如果重視服務：普通 如果注重CP值：🌟🌟🌟 （單純探討食物跟價格）

最近IG爆紅的美食，也是在香港熱賣的甜點「千層拿破崙蛋塔」，現在台灣也能免飛香港就能吃到了！其中一間來自於台中的店「COMEME」也在台北展店。而COMEME的起源要從一個小男孩的夢想說起，就是把夢中的甜點仙境帶到現實世界。COMEME的誕生始於製作棉花糖相關的夢幻甜點，包括獨特造型的巨大棉花糖、捲捲棉花冰等。隨著時間流逝，這位小男孩已長大成人父，為了實現自己孩子對蛋塔的渴望，他遊歷各地，不斷嘗試調整配方，最終做出了孩子口中的「最好吃的蛋塔」。於2024年，COMEME推出蛋塔系列，將這份美味分享給更多熱愛甜點的顧客… ✅原味可頌蛋塔：吃起來外皮酥脆，與一般傳統蛋塔不同的是，奶香味較濃郁、純香。不過負擔感較大，吃多了容易膩。 ✅千層拿破崙蛋塔：基本上內餡和原味可頌蛋塔一樣，不過差在外層的酥皮，更為酥脆和層次度更豐富。 ✅千層巧克力蛋塔：即是在裏面多加了榛果巧克力醬，熱熱吃的時候還會流心。不過這款的甜度又再更高了一點。但巧克力控會很愛～ ✅千層雲朵半熟乳酪蛋塔：是添加乳酪內餡，吃起來是四款當中最不膩的，可能是乳酪的原因，整體吃完的膩感不會太重，而且會越吃越好吃。 ———————————— 很多人都說吃這家不如去吃肯德基蛋撻就好。以如此的價格再加上需要排隊的因素，確實肯德基蛋撻CP值較高。好吃歸好吃，但還是會建議大家等熱潮過後再去吃就好喔！ *出爐時間為每日早上11:30、下午6:00，僅有這2個梯次，每日限量1000顆

台灣傳統小吃種類繁多，大家熟悉的有滷肉飯和雞肉飯。不過，其實還有另一個不容小覷的選擇——「鴨肉飯」。基本上，鴨肉飯和雞肉飯的差別在於，白飯上的是鴨肉絲而非雞肉絲，雞油也換成了鴨油。然而，這兩者的香氣可有著截然不同的魅力… ✅限量手切鴨腿飯：與一般鴨肉飯的不同在於，鴨肉不僅更加完整，且切得較大塊，讓人能享受到大口吃肉的滿足感。除了鮮嫩的鴨肉外，飯上還淋上肉燥滷汁，讓人感受到醬汁的油香微甜。底層的米飯則保有適當的口感，不會過於濕潤。 ✅豆菜拌鴨腸：結合清脆的豆芽與鴨腸與些許韭菜做搭配，並用黑胡椒快炒，帶著些許微嗆的滋味。入口能感受到鍋氣，讓人很涮嘴。 ✅枸杞葉：單純使用蒜頭與鹽巴調味。口感鮮嫩，味道又不會過重。 ✅綜合下水湯：包含鴨胗、鴨心及鴨腸。湯頭味道鮮甜濃郁。而口感上來說，鴨心雖然厚實但非常軟嫩、鴨胗脆口但保有軟嫩度，而鴨腸清脆。 ✅滷貢丸：口感Q彈、好吃。 ✅非基改油豆腐：一般醬油風味的滷豆腐，口感軟嫩，鹹淡適中。 ———————————— 「正宗鴨肉飯」的鴨肉確實名不虛傳，不但口感一流，香氣也非常濃郁。每次經過這裡，都能看到店門口擠滿了人。除了鴨肉飯之外，他們的湯品和豆芽炒OO的系列也都非常推薦。雖然客人很多，但翻桌速度很快，所以不用擔心等太久，很快就能吃到囉！

結論先來：少見甜品吃到飽，品質跟單點一樣，超高CP值 2024/08/14（週三）下午兩點用餐 需要訂位+候位/無可供現場消費者座位 簡單評論： 隱藏在新埔捷運站後面巷弄的甜點店，最近蠻熱門的是他們在做期間限定（7/1～9/15）的甜點吃到飽：499+10%，但因為現場座位其實偏少（約一個時段只能接5組左右），所以一位難求，且聽店員接電話時候位似乎排到20幾組，可以看得出人氣之高。 店裡似乎有養一隻貓，但當天沒有看到比較可惜。 雖然看似人手充足，但還是非常忙碌，忙碌之餘也能感受到店家對客人的真誠，除了不定時來問一下是否合乎口味外，尤其是老闆娘在介紹甜品時，都會有一種他真的很喜歡才推薦給你的感覺，整體服務非常好！ 因為是吃到飽，所以不會對每份甜品做評論，只評我吃到最有印象甚至是喜歡的： 🍰威士忌小酒鬼提拉米蘇： 我以為是一小塊，結果上來是一盒的驚喜。 聞香氣覺得還好，吃進去酒香在嘴裡炸開，以手指餅乾泡威士忌（感覺是波本、美格那類型的）的傳統做法，中間層搭配一些黑巧克力豆的口感，讓層次感再提升上去，搭配稍稍重的酒感，也讓奶油不那麼甜膩，真的比很多咖啡廳自己在做的來的好吃。 🍮焦糖烤布蕾： 我最喜歡這種上面都是剛烤好的焦糖，用湯匙刮會有沙沙聲，壓下去焦糖層不是那麼容易突破的布蕾了！ 布蕾本人沒那麼甜膩，搭上焦糖的甜度其實非常剛好，微微黏牙的感覺令人著迷。比起其他布丁，這個是我們點了好幾份的。 🍮黑糖甜鮮奶麻糬： 這個也是點了兩次三次的，鮮奶麻糬是那種Q彈系的麻糬，很沾粉，仔細含在口中是可以感受到奶香的，至於黑糖粉以外還吃得到一些小黑糖塊，讓整體風味豐富了起來。超推！ 🍰生乳卡士達泡芙： 這道跟我想像的不太一樣，他是屬於那種硬、脆皮的泡芙，去夾奶霜的，我自己沒有很喜歡，但還是好吃。 🥐海鹽奶油卷： 吃很多甜膩的食物後，來一點鹹食真的對味覺重置很有幫助，也因此在加權比重上得到了不少我的親睞分，不過他真的就是一個很純樸的海鹽奶油卷，讓我想不到太多的風味介紹，只能打個比方：就是當你今天吃了不少法餐日料，有一天還是會想去吃小吃店的滷肉飯，只能說就是單純好吃、份量十足、一定要嘗試。 🍵阿里山金萱： 既然都標阿里山了，代表他們家的金萱真的非常重本，論台灣金萱阿里山是最優質的。 少數喝到這麼濃郁的金萱，連特有的牛奶糖香氣，伴隨著淡淡花香都可以明顯感受出來，也兼具著綠茶的清甜、紅茶的香醇。哦對了，一定要無糖！搭配著甜點去喝，能夠理解為什麼英國人甜點一定要配紅茶的心情了。 其實很多東西都很好吃，都在水準之上，只是我個人微乳糖不耐+鹹食派，所以吃不多蠻可惜的😢 題外話： 茶與咖啡搭甜點不是沒有道理的，所以建議各位如果有來吃的話，絕對不要點奶類飲品，尤其是拿鐵，只會讓口中膩感直線上升而已，除非是螞蟻人就另當別論了。 值得改進的地方： 只能說我是雞蛋裡挑骨頭，那根小湯匙真的蠻刮手的，其他都很棒😂 本篇會同步發至Google map。

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