LESTER
LV 42|銀牌美食家
ラーメン 町の麺処 琉家 国際通り本店
Naha • 日式拉麵店
9 個月前
晚餐2 人¥1,000
這次來到沖繩國際通附近吃琉家拉麵，這家在當地算是小有名氣的拉麵店，台灣人知道的人不少，不過現場觀察也還是有不少日本在地客人，應該不是單純觀光客店那種。
我點的是菜單上的NO.1拉麵，不太確定正確名稱，但吃起來應該是豚骨湯底搭配黑蒜油，整體風味偏濃厚但不死鹹，黑蒜的香氣帶出來的層次感蠻不錯的，湯頭是這碗的亮點。麵體是偏硬的那種，有一點咬勁，我個人是覺得OK，不過料的部分相對比較少一點，叉燒也不是那種特別好吃的，但整碗吃起來還是中上水準。
老婆點了蔥鮪魚蓋飯，味道偏淡，不過他們家桌上有非常多種醬料可以自己加，有些辣醬、醬油、調味粉、芥末之類的。後來我們自己調整一下味道，整體就變得比較剛好。
另外還有點了阿古豬煎餃，結果是今天裡面最普通的一道，外皮煎得還OK，但餡料給的量不多，味道也偏淡，沒有什麼記憶點。
整體來說，琉家是一家好吃的拉麵店，湯頭有特色、空間也乾淨，老闆態度非常親切，會主動打招呼，感覺很有人情味。比較有趣的是，他們的海苔上還印有老闆的插圖，非常可愛，是有趣的小細節。
總結一下，琉家的餐點整體都算中上，不會有地雷，當作國際通附近找碗熱湯麵吃的選項，還是很不錯的。
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地點資訊
ラーメン 町の麺処 琉家 国際通り本店〒900-0014 沖縄県那覇市松尾１丁目６−8
日式拉麵店¥1,000-¥1,300
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