Yaldy

如果你是一位米其林摘心💫者，又或者是你是美食饕客，那來到法蘭克福我覺得不應該錯過這家餐廳，這家餐廳的訂位難度非常之高，再出發前往法蘭克福之前最好趕快網路上面訂位，不然如果當天想要入座的話，不一定有座位又或者是只能夠坐在吧台用餐了！
我們事先訂好了位子，但是因為提早了大約10分鐘到，所以也還是需要再吧台先喝杯調酒🍹等候，不愧是米其林，所以就算是等候的時間也沒有讓我們覺得不舒服，服務依然非常的到位，不僅在等候的時間為我們介紹酒單，幫我們調製好了我們的調酒，還為我們介紹了一下菜單，在歐洲能夠得到這樣子的服務算是很滿意的！
接下來當然是最重頭戲的餐點～
沒想到我本來還打算不要點的麵包🥖，竟然會讓我朝思暮想，用完餐的隔天也依然還在懷念這個麵包，看似平淡無奇，但麵包🥯卻做的非常軟卻有嚼勁，而且帶著濃濃的麥香跟奶香，搭配上他們自製的奶油抹醬，真的不用怕吃不完，只怕你吃不夠！
另外我們還點了…
❤️蘑菇🍄‍🟫開胃菜
原本覺得只是一道普通的蘑菇，但是他們卻用很德國的方式，醬料吃起來很像我們在吃德國香腸食搭配的那一種蛋奶芥末醬，有一點微微的甜甜的，又有一點點辛辣的口感在裡頭，整體搭配起來非常好吃！
❤️松露義式餃
喜歡松露的話，這道就不要錯過了，整體的香味非常的濃郁，但是如果平常對起司過敏的人可能要小心，起司🧀的用量算是挺大的！但是就是因為這樣，所以每一口都可以感受到奶香的濃郁！
❤️嫩煎羊肉
原本友人其實非常害怕羊肉的騷味，但是他們製作的方式非常優，不僅消除了原本羊肉的騷腥味，還將羊肉的火候處理的非常好，羊肉中間還帶著粉嫩的紅色，吃起來口感非常軟嫩，卻又Q彈，搭配著他們製作微微酸甜的醬汁，明明是主菜卻讓人開胃到想把整盆都吞下，實在是處理得非常好！
❤️香煎鱸魚
魚的外皮煎的酥脆，但是魚肉本身又完全沒有破壞，直接是整個非常嫩的口感，每一口也都可以搭配著底部鮮甜的醬汁，感覺醬汁是用新鮮的柴魚下去製作的，帶著非常新鮮的香甜味，隨便兩口，就可以把整份魚給吃光！

整體來說，我是非常推薦這家餐廳，加上他們每個餐點的份量其實並不會特別大，所以如果有至少兩個人來的話可以多點個一兩樣菜，彼此分著試試看感受一下不同的味道，尤其是也可以點一杯他們當地的特色紅酒，搭配餐點吃的時候真的是非常享受！他們的調酒味道也很不錯，如果有個人喜好的，也其實可以跟調酒師溝通，他們能夠為你調整酸甜的口感，如果不知道喝什麼的也可以請他推薦，整體服務和餐點部分都非常到位，我個人覺得CP值很高，推薦大家都來嚐嚐看！