🍱精選日本產地好米好食材,註冊商標等級的美味日式定食
在地圖上看到這間評價很高的定食店,日本人的評價說常常要排隊,稍微偏離高峰時間到訪,極限坐到最後兩個位置。
這裡使用的米和醬油、味噌等,日式料理中最基本的食材都是精選天然栽培、製造方式,自然的味道就是最棒的調味。
我們點了明太子膳和烤鮭魚膳,每套都有味噌湯、一鍋釜飯、主食、小醃菜,還有一壺用來做茶泡飯的高湯。
感覺真的很簡單,但是他用的米真的超好吃,飽滿粒粒分明,本身店家好像就是米商,櫃檯也有賣米,看到隔壁也有很多桌是點飯糰,這個米我可以吃三碗!
可能會有些人覺得這樣有點單調、沒有青菜,但是我個人反而很喜歡!反正這種定食店,有青菜通常也是高麗菜沙拉,我不太愛吃。
配著明太子吃半碗多的飯之後,加入旁邊附的芥末和小配料,加入高湯又是一大碗溫暖的茶泡飯,就是和風的簡單一餐,完全可以理解為什麼這麼有人氣,一定會常常再訪~
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