好吃嗎
LV 2|美食新手
劉家酸白菜火鍋 中正堂二館
午餐6 人$380
6 天前
- 環 境 -
一進去店裡大門開敞，無冷氣，無音樂，客人們各自聊著天。
訂位在假日下午時，裡面人潮一般，外無排隊人潮(可能晚上比較多)，基本上8成座位都有人。
- 餐 點 -
👉3號套餐 ＄1980包含👇
-1. 中鍋一份: 鍋底有酸白菜/白肉(豬肉片)/小蔥丸子/豆皮/凍豆腐
-2. 40元小菜2碟 (三角形的)
-3. 手工鮮豬肉水餃20粒
-4. 捲餅2份 (口味有牛肉/雞肉/蔬菜/蛋捲 任選1種)
-5. 點心1份 紅豆鬆糕6塊
-6. 蔥油餅1份
-7. 180元 醉雞1份
火鍋的部分，傳統的煙囪火鍋，酸白菜是依古法醃製，天然發酵的自然酸味。
鍋底內含酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮、凍豆腐。
豬肉片肥而不膩，肥瘦比例平均，肥美可口的三層肉加酸菜真的好吃到嘴巴完全停不下，搭配調製獨門芝麻醬汁更是一絕，畫龍點睛。
雞肉捲餅內有雞胸肉撒上胡椒粒，搭配美生菜，醬料是用美乃滋，清爽可口，還可以接受。
水餃個人覺得是一般水準，麵皮偏厚，餡料部分的味道有韭黃和高麗菜拌絞肉的。
紅豆鬆糕是外省人口味，裡面包紅豆，嘗起來甜而不膩，剛蒸好時熱熱的比較好吃。
- 店 員 -
都是老長輩，講話很在地，沒有特別像對待客人的基本禮貌，比較像菜市場裡攤位販售菜類的店員。
一入座後沒有店員介紹，全憑菜單上的文字與價格自行評估人數與份量。
- 總 結 -
1.招牌酸菜白肉鍋非常厲害，醬料與鍋底無限量自助續加；其他套餐附加的小菜就是一般水準，或許下次來會只點鍋類就好。
2.食物內(水餃、捲餅)，有出現頭髮，雖然反應過後有重新上菜，但還是不禁懷疑廚房內的衛生。
3.店員禮貌與態度太在地了，有點嚇到.. (不知是不是只有2店這樣)
4.當日或許因人潮不多，用餐時間沒有限時，也不會趕客人。
整體來說是不錯，但由於店員與衛生問題，只給2.5顆星
酸菜白肉鍋
3號套餐 自選小菜
3號套餐 自選小菜
3號套餐 醉雞
3號套餐水餃*20 （厚皮）
3號套餐 抓餅*1 + 豬肉捲餅*2
3號套餐 甜點 紅豆鬆糕
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地點資訊
劉家酸白菜火鍋 中正堂二館高雄市左營區介壽路227號
火鍋$380~$380
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