俗話說:台南人最愛的牛肉湯都是我家巷口那間牛肉湯。而這間確實也在巷口附近,而這幾年隨著台南觀光興起,越來越多的牛肉湯店開幕,品質也開始參差不齊🥲
這家開了數年,原本跟公園南路上的某家牛肉湯是同一個老闆的樣子,後來不確定是不是分家,但個人覺得口感上兩家都還不錯
肉燥飯的部分個人覺得比較小失望,他們的肉燥偏小塊,油脂也不太夠,個人比較喜歡肥滿一點的肉燥。
湯的部分個人覺得還不錯,肉質新鮮,不會煮的太老,但肉片也不致於太生讓人不敢入口。牛肉片吃起來很有嚼勁,湯頭比較屬於清淡型而且不會太甜的口味,很容易一口一口就喝完了。
他們的醬料也是給的十分大方,尤其又有米酒可以佐料,牛肉片搭配他們的醬料還有米酒吃起來格外好吃,不過還是要提醒不要過量以免酒駕
唯一可惜的是他的價格,從剛開幕的一百出頭到現在要近兩百元,不過偶爾回來吃一次還是覺得不錯,推薦給大家
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