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永遠的新手
LV 43|銀牌美食家

雞吉君拉麵 西門店

晚餐2 人$310
7 個月前

全臺雞湯系拉麵最知名的店家之一應該就是雞吉君了,原本位於內湖環山路,離市區相當遠,前往用餐實在是相當不易。
而這家是睽違十年左右的雞吉君正式分店,開在地理位置極度方便的西門町。

今天享用的是淡麗雞吉君、濃厚雞吉君、叉燒飯,合計是620元。

淡麗雞吉君:湯頭是雞清湯,相當的清爽美味。
麵體是細麵,軟硬恰到好處,而洋蔥讓清爽的感覺更上一層樓。

濃厚雞吉君:湯頭改為雞白湯,風味相當濃郁。
麵體也改為夠抓湯充滿彈性的粗麵。
附上的蔬食類除了洋蔥之外,還有柚片,細蔥絲與柚子胡椒。
做為改變口感的關鍵,有效的發揮了功能。

不論是雞叉燒或豬叉燒都非常軟嫩,品質穩定。

叉燒飯:是雞叉燒、豬叉燒切丁加上美乃滋醬汁的組合。
炙燒過的香氣非常濃郁,做為主餐拉麵的點綴,飯量也是恰到好處。
倘若叉燒吃完了還有剩餘白飯的話,可以拌入濃厚雞吉君的湯頭中,嘗試第三種口感。
你會滿意的。

清湯:如果覺得湯頭口味過重,可以跟店家要清湯降低鹹度,當然,如果只是想多喝一點湯,倒也不是不能謊稱過鹹然後要一碗來喝...😅

整體而言,因為西門店沒有販售特濃雞吉君,有機會我會再去內湖品嚐一次。
但這並不會改變我覺得雞吉君西門店的評價,尤其考慮上極度方便的交通後,絕對是值得專程來吃一頓的。

推薦給大家!

淡麗雞吉君
濃厚雞吉君
叉燒飯
清湯
餐具與七味粉
店內一隅
吃飽時已經關店了,門口改為準備中
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地點資訊

雞吉君拉麵 西門店
4 則評論
拉麵店$280~$300
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