Nest by pun

用一顆硬幣開啟的蜂巢酒吧-
這是屬於對調酒有追求的人們聚集的殿堂。

Nest by Pun 隱身在狹小的巷弄內部，
按下火警警報後方可打開大門，
但也只是最一開始的關卡，
Nest是所謂的Bar中Bar，
要先在一樓吧台買入場硬幣🪙，
在跟著蜜蜂的腳步，一關一關的進入蜂巢。

內部既像天空中的繁星閃爍，
又像蜂巢中沐浴著陽光。

這次是第二次踏入 Nest by Pun，
來品嚐他們這季全新的酒單，
我很喜歡這次加入了Mocktail的選擇，
說是希望不喝酒與想喝酒的人都可以同時享受，
Mocktail的選擇口味都有做強化，
即使放了20分鐘，味道也沒有被冰塊給沖淡。
這次點的Mocktail有兩杯，一杯是甘草楊桃咖啡口味的，入口是濃濃咖啡糖的味道，但不會膩，應該是因為有甘草加入的關係，最後是清爽的尾韻。
另一杯是Teardrop,
這杯是現場女生的最愛，一入口是玫瑰的味道，
好像掉入玫瑰花園，然後帶著一點鹹，
跟眼淚的感覺很像，（突然好希望自己流淚也是玫瑰味？哈哈哈哈）
調酒師說裡面的base是椰子水，因為椰子水跟人的水最為接近，所以這樣搭配。
所有的Mocktail也可以做成有酒的版本喔！

再來是Cocktail 的菜單，
我真的很喜歡他們菜單設計，
先說外觀就是直觀的蜂巢，
但是好玩的是在點酒的過程。
一開始先在酒單上選擇喜歡的調酒，
選定之後會再拿到另一張卡片，
上面就是你剛剛選擇的酒的不同變奏版本。
真的很像在做什麼心理測驗？或是在破關的小遊戲😂
讓大家都很享受點酒的過程！

我的第一杯也是我最喜歡的
Clarified Milk Punch
-Vanilla colada
一入口是濃濃奶味與肉桂味的結合，
但是喝到下面澄清的酒液之後非常清爽且明亮的甜味。
這杯是取源自Pina Colada 把它分離出來做為上面的奶Foam, 但用的奶酒為波多黎各的奶酒，更有香料的衝擊!
非常推薦給怕酒味太重或怕苦的朋友，但這杯酒精也是給很足喔！

另一杯是
Tiki
-Cricket song
這杯靈感來自蟋蟀與螞蟻的寓言故事，
會搭配柚子Sobet，
建議先吃前面的柚子sorbet，
吃起來是代表夏天的結束，
後面的野牛草vodka 帶濃濃的草本風，
像蟋蟀在進入冬天的死亡。
這杯跟上一杯比起來味道濃郁很多，
我個人不太愛苦味的調酒，
但整體來說味道非常出色，也很有趣！

搭配他們附的下酒零食也是絕配！
他們提供的零食是乾燥蔬果，我最愛的是乾燥香菇🤍
另外再提供3種沾醬，墨西哥、抹茶開心果跟我最喜歡的玉米沾醬～

Nest by Pun目前規定每人只能在他們的創意酒單中點兩杯酒，
第三杯只能從mini menu 選擇，
說是怕大家一下就喝完了，希望可以讓大家玩久一點，
這倒是很讚賞，因為我已經迫不及待要再去一次了
哈哈哈哈

目前mini menu 比較多經典調酒，
而我則是把注意力都放在Ramos Fizz，
因為沒喝過，所以我躍躍欲試，
一次點了三個口味，
Mozzarella Cheese, 櫻花跟泰奶！
我最驚艷的是泰奶口味，
這個不是我們熟悉的那種甜甜的奶茶味，
我覺得是偏向香料Chai的那種味道，
但是真的超級好喝、順口😍
第一口是泡沫與香料味的結合，
後面就是茶跟奶的味道，真的好喜歡～

Cheese口味也很特別，但太特別了，
我覺得喝到後面味道越來越濃，
像在吃起司粉的感覺，推薦可以試試，
但我應該下次先Pass

最後是櫻花🌸
雖然早知道櫻花沒有味道，
但我真的很容易被各種櫻花食物騙過去，
這是一杯甜甜又又帶一點酸的調酒，
偏向平淡，但無疑是杯出色的調酒。

整個用餐飲酒體驗非常的完整，
座位數量不多，
所以保持著舒服自在的空間，
音樂是那種大自然或者深谷回音或者鈴鐺的聲音。
是個做到調酒與空間完美融合的Bar。