鮨　天ぷら　祇園いわい 祇園店

2003年8月開業的新店裡有吧檯座位和桌子座位✨

座位上準備了
魚子醬鹽🧂
芥末鹽🧂🔥
天然鹽🧂
等調味料🧂

飲品選擇了
梅子汽水✨　
桃子汽水🍑
✨🍑

享用了特上會席套餐🍣🍤

前菜
中腹鮪魚天婦羅三明治🥪

前菜
白蘆筍與印加土豆的花生拌菜
菜花芝麻拌菜
軟煮章魚
梅花百合根

桂花魚刺身

蝦天婦羅🍤
穴子天婦羅🐟
茄子天婦羅🍆
番薯天婦羅🍠

小吃
四種蔬菜與鮭魚的法式凍🌽🐟

甘鯛天婦羅🐟

魷魚握壽司🍣
真鯛握壽司
紅肉醃漬
蝦卷🦐

蟹肉丸露天羹🦀

小鯖握壽司🍣
北海道的鱒魚握壽司🍣
中腹鮪魚握壽司🍣
鰻魚握壽司🍣

赤味噌湯

鮪魚細捲

蛋🥚
石垣草莓🍓

前菜
中腹鮪魚天婦羅三明治🥪
外皮酥脆的中腹鮪魚柔嫩，醬汁的風味也很好，與麵包的搭配十分美味🥪

白蘆筍與印加土豆的花生拌菜🥔🥜
蘆筍和土豆都很甜，花生醬的風味也很棒，非常美味🥜
菜花芝麻拌菜🌸
苦味偏少，口感易於咀嚼，芝麻的風味十分濃厚，非常美味
軟煮章魚🐙
非常柔軟且味道入味，美味可口🐙
梅花百合根🌸
梅花的形狀可愛，湯汁滲透，口感和風味都很好，十分美味🌸

桂花魚刺身🐟
皮經過炙烤🔥
放上香菜與芹菜✨
搭配三杯醋或醬油✨
烤過的魚皮香氣四溢🔥
藥味的風味也很好，所有的搭配都讓人覺得美味🐟

蝦天婦羅🍤
還有蝦頭🦐
頭部酥脆可口
身體鮮甜美味🦐
天婦羅醬
魚子醬鹽
芥末鹽
天然鹽
全部都有使用，味道很棒🦐

穴子🐟
肉質鬆軟、豐盈，鮮甜且美味
茄子🍆
外觀美麗多汁，酥脆可口，美味🍆
番薯天婦羅🍠
使用甜的番薯，口感鬆軟且美味🍠
所有天婦羅系列
天婦羅醬
魚子醬鹽🧂
芥末鹽🧂🔥
天然鹽🧂
全都使用過了，美味無比🦐

小吃
四種蔬菜與鮭魚的法式凍🌽🐟
白味噌與梅肉的醬汁
幼玉米🌽
秋葵
彩椒
黃瓜🥒
鮭魚🐟
用明膠固定，湯汁凍本身就好好吃
白味噌與梅肉的醬汁梅子的風味很好，美味✨

甘鯛天婦羅🐟
魚鱗酥脆，身肉蓬鬆且鮮甜，美味🐟
檸檬提味，清爽又好吃🐟

在壽司之前附上了薑片，薑片很甜且美味，吃了很多🫚

魷魚握壽司🦑
用鹽和檸檬調味
魷魚鮮甜且濃郁
檸檬的風味也不錯，味道美味

真鯛握壽司🍣
真鯛酥軟、濃郁、甜美，與酸酸的米飯的絕配，美味🐟

紅肉醃漬🍣
醃漬的味道入味，身體柔軟、甜美，味道很好🐟

蝦卷🦐
用海苔包裹
醋飯
大蝦天婦羅🍤
大量海膽
甜醬汁
是非常華麗的料理🦐
蝦天婦羅口感酥脆🍤
海膽的形狀堅挺，濃郁
甜醬汁
米飯和海苔的風味良好，十分美味❤️

蟹肉丸露天羹🦀
蟹肉十分鬆軟🦀
露天羹的蓮藕柔軟蓬鬆，外酥內軟，搭配甜醬汁和生薑的風味也很好，真的很好吃🦀

小鯖握壽司🍣
裝飾精緻，塗上醬油
用醋輕輕腌製，肉身柔軟，風味良好，非常美味🐟

北海道的鱒魚握壽司🍣
上面還有魚子🌟
切口精細美麗，濃郁，化口美味🐟

中腹鮪魚握壽司🍣
厚切，十分甜美，融化的美味濃郁🍣

鰻魚握壽司🍣
肥美多脂、柔軟濃郁、鬆軟可口🐟
上面涂抹的醬汁也甜美可口✨

赤味噌湯
湯頭濃郁，三葉的風味亦佳，美味✨

鮪魚細捲
比醋飯還多的濃郁鮪魚包裹著，脂肪又甜又柔軟，美味🐟

蛋🥚
甜美且柔軟蓬鬆，美味🥚

石垣草莓🍓
用長崎的草莓以酒煮製，然後用明膠固定🍓
因為像石垣，因此得此名🍓
新鮮的甜草莓真的很好吃🍓

每一樣的品質都無可挑剔，每道菜都美味🍣🍤
大約有一半是日本人和海外的觀光客，海外的客人也容易享用，有平板等進行解說，也有英語流利的工作人員✨
是個想要奢華享受或犒賞自己的地方，真想再去一次的店🍣🍤