近期喝到表現最優的咖啡廳,從菜單、服務到飲品,可以感受到老闆對咖啡的堅持(菜單真的很囉唆,寫滿了自家商品的來由,簡直像說明書)
Coffee Underwater 店裡座位數不多也不少,不過沒有太多咖啡廳們「有個性」的規定,加上老闆自己也熱愛和朋友在店裡相聚,所以店裡通常都會蠻吵的,這是唯一的小缺點
除此之外,這裡的咖啡我個人相當推薦;特調類型似乎是這裡的拿手絕活,可以從菜單上看到不少有趣的品項。我點過琥珀以及柑霖,前者是柑橘調基底的咖啡濃縮液加茶加牛奶混合而成的鴛鴦咖啡,調性是清爽芬芳,讓人心曠神怡;後者則是一般的西西里氣泡咖啡,酸味十足,很適合需要刺激的人
由於飲料都比較小杯,而我又通常都待比較久,因此兩次造訪我都再另外點了拿鐵。這裡的濃縮咖啡強調甜感,帶著一絲莓果與巧克力的香氣,相當馥郁;而且還根據個人口味推薦不同濃度,比如牛奶類的濃縮就可以從拿鐵、卡布一路做到小白、短笛去,真的很用心
個人是相當想要私藏這間店,直到把所有東西都喝過一遍再公布出來的⋯⋯可惜來不及在Fooday照片過期前多拜訪幾次,只好和大家分享分享了