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一刻又一嗑
LV 29|美食中隊長

小A烤鴨夾餅

晚餐1 人$70
17 天前

逢甲夜市的小攤販,一份$70的烤鴨夾餅
覺得稱不上高CP值,但是我會願意回購來買👌


💰稱不上高CP值的部分就是價錢了。

論份量來說,價錢不算貴,但也沒有到便宜,
有許多賣烤鴨捲餅的也差不多都是這個價,
但畢竟裡面是佐小黃瓜絲與豆芽菜,
個人覺得還是沒辦法評價是CP值高的食物。

🦆我會願意回購的原因:
1️⃣ 當然就是味道了!
其實不是有什麼驚艷人的美味,主要是烤鴨夾餅不太容易吃到&店家做得也挺不錯的!
鴨肉+甜麵醬,蔬菜脆口解膩👍
最令人驚艷的是外面的麵皮,一開始看有點像金華火腿的四方,但麵皮比四方還大塊!
吃下去麵皮是Q的!不會像饅頭乾又無味,會帶一點甜甜的味道,嚼起來香香的!

跟著鴨肉吃就像另類的刈包,雖然沒有肥油的香氣與滑順的口感,但有Q彈的麵皮和清爽的蔬菜與鴨肉😆

2️⃣ 會飽!
我吃完一份後大約5分飽,比我想像中的還多!
來夜市當然就是要吃很多樣呀!
所以我一直致力於找一些小點心來吃。

遠看大小,我原本預估應該會3-4分飽左右,但吃完之後有高於我的想像!如果再點一份,或許我今天的胃就沒空間可以享用其他食物了!

下次來逢甲夜市,或許我還是會再來品嚐~
不算到極度推薦,但個人覺得也是還不錯的料理👍推薦給大家~

吃的時候原本擔心都是皮沒什麼餡,但實際覺得餡料與皮剛好,不多不少! 醬給不少,會邊吃邊流出來的那種!
原本店家是都包好的啦,包好就可以直接吃了 是我硬要打開來看~ 看過會發現雖然鴨肉是絲狀的,但也沒有放很少、拿其他料敷衍過去。
店家做好後會長這樣 用塑膠盒裝再用橡皮筋綁 不過確實,盒裝比較不容易掉!
店員製作的方式 一切都有公筷母匙、有手套、沒有直接接觸食物 衛生乾淨⭕️
鴨肉是已經切成絲狀的了,店員會再從鴨皮下方夾切好的肉絲出來放。 如果有任何不想加的配料,也是可以直接看到&跟店員說
雖然製成不算複雜,但一份夾餅只能一個一個做,因此若前面有人點很多個,也只能慢慢等了。
烤鴨夾餅的攤位旁邊是烤馬鈴薯 旁邊有紅茶冰和雞爪凍 是位於流動攤販的一側 如果要去吃,就稍微注意一下招牌囉!不然跨幾步很快就過去了!
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地點資訊

小A烤鴨夾餅
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街頭攤販$70~$70
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