一刻又一嗑
LV 30|銅牌美食家
小A烤鴨夾餅
晚餐1 人$70
大約 2 個月前
逢甲夜市的小攤販，一份$70的烤鴨夾餅
覺得稱不上高CP值，但是我會願意回購來買👌
💰稱不上高CP值的部分就是價錢了。
論份量來說，價錢不算貴，但也沒有到便宜，
有許多賣烤鴨捲餅的也差不多都是這個價，
但畢竟裡面是佐小黃瓜絲與豆芽菜，
個人覺得還是沒辦法評價是CP值高的食物。
🦆我會願意回購的原因：
1️⃣ 當然就是味道了！
其實不是有什麼驚艷人的美味，主要是烤鴨夾餅不太容易吃到&店家做得也挺不錯的！
鴨肉+甜麵醬，蔬菜脆口解膩👍
最令人驚艷的是外面的麵皮，一開始看有點像金華火腿的四方，但麵皮比四方還大塊！
吃下去麵皮是Q的！不會像饅頭乾又無味，會帶一點甜甜的味道，嚼起來香香的！
跟著鴨肉吃就像另類的刈包，雖然沒有肥油的香氣與滑順的口感，但有Q彈的麵皮和清爽的蔬菜與鴨肉😆
2️⃣ 會飽！
我吃完一份後大約5分飽，比我想像中的還多！
來夜市當然就是要吃很多樣呀！
所以我一直致力於找一些小點心來吃。
遠看大小，我原本預估應該會3-4分飽左右，但吃完之後有高於我的想像！如果再點一份，或許我今天的胃就沒空間可以享用其他食物了！
下次來逢甲夜市，或許我還是會再來品嚐～
不算到極度推薦，但個人覺得也是還不錯的料理👍推薦給大家～
吃的時候原本擔心都是皮沒什麼餡，但實際覺得餡料與皮剛好，不多不少！
醬給不少，會邊吃邊流出來的那種！
原本店家是都包好的啦，包好就可以直接吃了
是我硬要打開來看～
看過會發現雖然鴨肉是絲狀的，但也沒有放很少、拿其他料敷衍過去。
店家做好後會長這樣
用塑膠盒裝再用橡皮筋綁
不過確實，盒裝比較不容易掉！
店員製作的方式
一切都有公筷母匙、有手套、沒有直接接觸食物
衛生乾淨⭕️
鴨肉是已經切成絲狀的了，店員會再從鴨皮下方夾切好的肉絲出來放。
如果有任何不想加的配料，也是可以直接看到&跟店員說
雖然製成不算複雜，但一份夾餅只能一個一個做，因此若前面有人點很多個，也只能慢慢等了。
烤鴨夾餅的攤位旁邊是烤馬鈴薯
旁邊有紅茶冰和雞爪凍
是位於流動攤販的一側
如果要去吃，就稍微注意一下招牌囉！不然跨幾步很快就過去了！
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地點資訊
小A烤鴨夾餅407台中市西屯區文華路39號
街頭攤販$70~$70
1 則評論
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