Will
LV 21|美食冒險家
卍力拉麵
台北市 • 日式拉麵店
超過 1 年前
午餐1 人$280
西門7/1新開的拉麵店
🍽️環境
店內空間不大，只有吧台位置大約10個上下，店外規則說不能拍廚房，用餐完勿在位置上滑手機。
今天坐在最裡面的冷氣下方，沒有感受到冷氣的威力，座位下方有茄芷袋提供置物。
座位上方櫃檯則提供冰塊水，出餐時也會放上面讓顧客自行移置桌上。
🍜餐點
▪️香料拉麵（基本款） $280
據說有14種辛香料風味，酸中帶辣，與豬雞魚介三種湯頭，基本配置皆有香菜及蔥花，可以換成洋蔥，加麵要40。
因為初次嚐鮮，舊照基本配置，但後續聽到蠻多人說不要香菜的🤣
由於是第一組進場，上菜時間大概5-10分鐘，沒有等特別久。
第一眼覺得湯頭看起來很複雜，雖上面有撒香菜跟蔥花，但還是蠻油的感覺，目視一塊肉但是後面湯裡有撈到另一塊小肉，兩塊花椰菜以及豆芽菜。
首先喝一口湯頭，的確充滿香料味且酸中帶一點點辣味，不過口味蠻重的，已經預見湯不會喝太多。麵體雖然看起來較粗，但吃起來軟中不帶Q。最重要的叉燒吃起來很乾柴，肉絲分明，特別幫他拍了一張斷面，有種在吃辦桌的腿褲料理中間最乾的那種感覺。
搭配店內所謂印度BGM以及身處在不涼的座位吃這碗重口味拉麵稱不上舒適，卻突然在吃到香菜時彷彿遇見沙漠中的綠洲，香菜味如同重鹹地獄中的救贖，提供了清新的感受。以往香菜都是只有被我撥在旁邊的份，這次就不特別去挑他了🙄
總結來說，這價位可以吃的拉麵店非常多，建議想嘗試看看香料拉麵的人再來。
香料拉麵（基本款） $280
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地點資訊
卍力拉麵台北市萬華區中華路一段124號
日式拉麵店$280
2 則評論
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