Luna一枚小吃貨
LV 36|美食大隊長
《再次造訪系列》
學生時期吃到現在，三角窗的騎樓現在都有自己的店面了，最近去北部才知道原來這間是連鎖的，不過南部比較少筒仔米糕，久久吃真的超愛。
這間現在有店面，店內環境挺寬敞的，飲料才賣10元也太便宜了吧，筒仔米糕北部的米糕，濕潤的口感配上排骨酥湯真的愛慘，尤其是宵夜時間。
筒仔米糕💰40
筒仔米糕的糯米本身就有點調味，所以米糕吃QQ軟軟的有香氣，糯糯的黏性配上小黃瓜解油膩，一碗吃下來也是有飽足感。
金針排骨湯 💰50
宵夜的時間喝到熱呼呼出爐的湯，真的身體都暖了起來，金針排骨整碗在蒸籠裡蒸煮，排骨燉的很軟爛，輕輕一咬骨肉分離，再配上排骨湯的甘甜，真的是暖心又暖胃。
後來發現，他們冰箱賣的阿薩姆、立頓速纖都10元超便宜的拉！！ 可惜我那時候有飲料不然我就買阿薩姆喝一下😂😂
知識補充
北部的米糕是類似油飯做法，先將香菇、肉絲、蝦米以油蔥炒出香味，再放入圓筒狀杯子中塑型蒸熟，也就成了「筒仔米糕」。 而南部米糕像滷肉飯的延伸版，將先裝入蒸熟糯米，加上肉燥、肉鬆、小黃瓜等配料，台南米糕是白糯米蒸熟後，再淋上肉燥和灑上魚鬆。
筒仔米糕
金針排骨酥湯
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片，並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值！
地點資訊
銘記筒仔米糕台南市東區中華東路三段306號
小吃$100
1 則評論
美食攻略
Loading...