林森北路的知名深夜拉麵店。
湯底是以雞白湯為主。
今天吃的是超值雙人套餐。
由兩碗麵、兩種小菜跟兩杯飲料組成。
超值雙人套餐:
我們選擇的是柚香鹽味雞白湯兩碗、唐揚雞、炸餃子、柚子茶跟烏龍茶。
整個組合加上多加的溏心蛋跟一份麵,合計是960。
千雲的雞白湯湯底相當濃郁,如果不想要太過濃厚,選擇清爽的鹽味柚香相當合適。
麵體我喜歡稍硬,麵中有稍硬的蘿蔔做口感的調整,吃起來相當均衡。
湯底的柚子餘香也讓人感覺清爽。
舒肥的叉燒吃起來相當軟嫩,我覺得這應該要是雞叉燒美味的平均值。
唐揚雞上菜時溫度相當高,急著吃的話要小心別燙傷了,吃起來嘛...就是普通好吃的日式炸雞,沒什麼特別的。
炸餃子就有趣多了,多汁的雞肉餃子跟炸的酥脆的表皮口感衝突又和諧,畫龍點睛的是餃子內餡使用了紫蘇葉,紫蘇的香氣讓表皮的油膩感消失不少,只剩下滿滿的美味。
飲料就沒什麼特別之處,但都相當好喝,柚子茶內有著不少柚子皮,讓整杯飲料好喝又好吃。
鄰近著台北的夜生活區塊的麵屋千雲,營業時間最晚到凌晨四點,除了供應給當地的遊客之外,也是附近非常優秀的宵夜選擇。
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