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吃曼
LV 22|美食冒險家

倉熊手作甜品

下午茶2 人$65
28 天前

現在的甜點真的五花八門,今天要介紹的這家店,從一開始的小餐車一路做到現在有自己的店面。他們主打千層蛋糕,還有泡芙等其他甜點,偶爾也會推出季節限定的商品,讓愛吃甜的人每次去都有新鮮感,輕鬆滿足味蕾…

✅靜岡抹茶泡芙:選用丸久小山園的若竹抹茶粉,內餡細緻綿密,帶有濃郁的抹茶香氣與微微的苦韻,甜度適中,吃起來不會膩口。

✅英式伯爵泡芙:泡芙的香氣十分濃郁,內餡甜度稍高於抹茶口味,散發出豐富的佛手柑香氣,並帶有淡淡的苦韻,整體滋味順口不膩。
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品嚐完這家泡芙,整體感受略顯失望。雖然內餡口味確實各具特色,但主打的日式脆皮泡芙品質卻不夠穩定。這次試了兩種口味,卻發現餅皮的酥脆度有差異,其中抹茶口味的餅皮甚至有些受潮,失去了應有的香氣和脆度。內餡的確不錯,風味細緻,但想嘗試的話或許需要多加斟酌。

靜岡抹茶泡芙(65元)、英式伯爵泡芙(65元)(正面餡料照)
靜岡抹茶泡芙(65元)、英式伯爵泡芙(65元)(微側面餡料照)
(泡芙外皮)
(泡芙外皮)
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地點資訊

倉熊手作甜品高雄市左營區德威街54號
甜點店$70~$70
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