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LV 13|美食初心者
第三間夜食堂
晚餐4 人$250
9 個月前
過年前和友人難得聚餐，特別選了一間溫馨小店，老闆極度熱情，一個人包辦前台和做菜，但速度品質完全不馬虎！
老闆的菜單都是他的拿手菜，特別想介紹一下椒麻雞。和外面的泰式做法完全不同，用煎但不炸，口味偏向中式，肉也不是很大塊，更沒有泰式酸甜醬。
牡蠣煮也很特別，我不愛吃牡蠣，但是老闆使用的是小顆牡蠣但利用大量地蛋包覆，搭配香菇增加滑順口感，所以不知不覺就把牡蠣吃下去，也沒有牡蠣腥感！
最後一道是皮蛋魚片湯，皮蛋我也不愛吃，可是老闆也是把它當作調味方式，切的小塊小塊，不讓他的味道搶走魚片鮮味。
我們四個總共點了五道菜,但結帳時沒有破2000元，真的是很佛系，真是謎系男子廚師。
菜單1
菜單2
胡麻冷豆腐 &椒麻雞
牡蠣煮
小炒肉
皮蛋魚片湯
老闆手工布丁
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地點資訊
第三間夜食堂
1 則評論
日本料理$250~$250
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