一蘭拉麵是很久沒吃到時會懷念的味道，不管是用餐的氛圍、畫單的方式都是固定標準的模式
雖然漲價到一碗 310/元的一蘭，在星期六下午還是大排長龍
【抽號碼牌/等候】
不用全數到齊，只要有一位抵達就可以就可以按人數領取號碼牌
只需要用掃 QR code 的方式就可以知道前面的組數
而且蠻好的一點是不需要在現場等候，過號也沒關係，只要不要不小心按到網路頁面上的「取消」，號碼牌在6小時內都有效
6/22 下午四點抽取號碼牌，當時的預計等候時間是 90 分鐘
實際觀察大概 70 分鐘就輪到我們
最後在約晚上六點回到店鋪，雖然已經過號約100號，也可以直接加入在外面排隊的隊伍，但也不是馬上就可以吃到，要等外面兩行排隊人龍+店內一小排隊人潮消耗完，大概也需要再等候個15-20分鐘才能入座
【快速通關】
近期有幾位 Youtuber 有拍攝到一蘭拉麵可以使用快速通關，現場也有貼出此公告，只要購買伴手禮消費達 3,000 元，就可以有最多兩人直接入店、完全再不用排隊
至於購買伴手禮的價格以台灣原價販售還是有點貴
【餐點】
點餐也不再多贅述，可以依照自己喜歡的麵條、口味，客製屬於自己的拉麵
當天選擇的是：基本口味、基本油濃郁、不蒜、有蔥、有叉燒、基本赤紅秘製醬汁、超硬麵
沒有再加其他料
這次入座之後等了蠻久，大概也再等了10分鐘拉麵才真的送來
這次吃到的麵的份量感覺比起以往少了很多，不確定是不是真的有變少，以女生來說感覺正常餓得情況下，吃一碗麵以外還可以再吃點小東西
而且麵的軟硬度已經點了超硬，對於追求麵超硬的我來說，還是沒有以前那麼硬的口感
以往比較餓的時候很建議可以再跟朋友分一碗白飯，飯是日本吃到的飯的口感，最後加到湯裡變湯泡飯真的是蠻滿足
【環境】
雖然都是一個人一格的固定座位，但在附近也觀察到有幾組帶小朋友的家長，一蘭很貼心的會附上兒童椅，可以坐在家人後方，有附上兒童餐具與小碗可以與家人一起吃
整體來說，就是一個喜歡豚骨、剛好懷念、想到在附近時可以來吃的拉麵
漲價之後的CP值沒有那麼高
追求其他湯頭或是麵的軟硬度則有其他更好的選擇