鮨 あまと 裏難波

前に行った中津の鮨あまとさんの難波店に行ってきました🍣

鮨 あまと 裏難波さんというお店で
各沿線の日本橋駅が最寄りで、難波からも徒歩圏内です🚃

カウンターのみの席で落ち着いた雰囲気でした✨

ランチ限定おまかせ十貫握り🍣
ウーロン茶・緑茶触み放題　4500円
をいただきました

烏龍茶、緑茶は飲み放題は嬉しいです🥰

サービス
しじみ汁🥣
お食事を召し上がっていただく前に胃を整えていただくという意味も込めています。
ほっとする味で濃厚で美味しかったです☺️
ガリ🫚
甘く味付けして、ピリッと風味が良くて美味しかったです🫚

本まぐろ大トロの握り🍣
トロの上にわさびが乗っていました🔥
トロが濃厚でとろけて、めっちゃ美味しかったです🐟

5日熟成の真鯛の昆布〆の握り🍣
真鯛が濃厚でねっとりとして、昆布〆で旨みが増して身はふわっと美味しかったです🐟

熟成サーモンの握り🍣
身の厚いサーモンが蕩けて濃厚でめっちゃ美味しかったです🐟
少し硬めのシャリと合わさって美味しかったです🍣

鰆の炙りの握り🍣
皮目が香ばしくパリッと焼けて、味がふわっと優しい味で美味しかったです🍣

紋甲イカの握り🦑
紋甲イカを叩いて細かくて、ねっとりと甘くてめっちゃ美味しかったです🦑
お塩もかかっていてより甘味が引き立って美味しかったです🍣

茶碗蒸し🥚
ポン酢いただきました
蓋を開けたらいくらが綺麗に乗ってました🥰
茶碗蒸しはぷるぷるでいくらはプチプチで美味しかったです😍
うなぎも入っていて濃厚でふわふわで美味しかったです🐟
そのままでも美味しくて、
ポン酢をかけてもさっぱりとして美味しかったです

5日熟成のカンパチの握り🍣
濃厚なカンパチでねっとりと甘くて美味しかったです🐟

ホタテの昆布〆の握り🍣
大きなホタテでした🐚
ぷりぷりで甘くて濃厚で美味しかったです
ゆずの皮が振っていて、ゆずの風味がしっかりあり美味しかったです🍊

本まぐろ赤身漬けの握り🍣
まぐろの上にわさびが乗ってました🔥
まぐろがねっとりと濃厚でとろけて、しっかり味が染みて美味しかったです🐟

いくらの握利✨
スプーンに乗せていました🥄
いくらの粒が大きくてプチプチで濃厚でめっちゃ美味しかったです😍

うなぎの握り🐟
海苔に巻いて手渡しでいただきました✨
うなぎが肉厚でふっくらして濃厚でタレも美味しかったです🥰
海苔も香ばしく美味しかったです✨

〆の赤だし
お出汁が効いていてほっとした美味しさでした
〆にぴったりの一品でした☺️

昼から贅沢なお鮨をしっかり味わえました🍣

リーズナブルで美味しいお鮨を味わうにはめっちゃオススメなお店です🍣