Peterdossun
LV 12|美食初心者
肉伯火雞肉飯
午餐2 人$120
11 個月前
這天很想吃雞肉飯，無奈嘉義太遠，連鎖店並不好吃，便選擇了常去的肉伯。
肉伯生意一直都不錯，內用區乾淨舒適，翻桌率高，吃完自助到回收區，因此環境不會有空盤佔桌讓環境雜亂不堪。
今天點了多樣，選擇幾項介紹。
火雞肉飯（50）：火雞肉厚度適中好入口，飯今天煮的剛好，淋上雞油，香氣十足美味。但因為雞油給的毫不手軟，因此有時會有偏鹹偏油的問題。不過店家可以客製化少汁，很不錯。
扁魚白菜湯（45）：傳統的菜，湯底用扁魚熬製，整體帶有白菜清香與扁魚的香氣，值得讚許的是，店家沒做勾芡。美中不足的是，還是有用糖做調味，整體還是有甜味，畢竟是台南。
煙燻豆皮（35）：放在冰箱自取的涼菜。豆皮煙燻過，配上黑木耳與紅蘿蔔絲，再拌上香油。整體很香，口味也豐富，小缺點是甜味較明顯，且較油。
滷豆腐（10）：雖然店家是寫油豆腐，但實際吃起來偏向滷豆腐。採用嫩豆腐，皮薄沒油炸感。滷汁非雞肉飯周邊，是另一鍋，帶中藥味且鹹度不高。滿喜歡他的豆腐的。
肉伯很適合趕時間、上班族的朋友，要求迅速、高翻桌率。也同時符合想品嚐小吃的人，店內乾淨明亮，不吵雜。受眾很廣，也因此生意一直不錯。推薦。
菜單
內用環境
冷小菜區
小菜-煙燻豆皮
扁魚白菜湯
滷豆腐
雞肉飯
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地點資訊
肉伯火雞肉飯700台灣台南市中西區公園路52號
小吃$120~$130
2 則評論
美食攻略
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