這家火鍋店是綠島少數可以吃到好吃海鮮的地方,同時又能在舒服的環境用餐。所以在價位上的確會比較高的一點。
海鮮新鮮的話是基本,因為綠島要現撈是有辦法的,但是連菜跟陸地上的肉都是新鮮的就讓我很開眼界。因為畢竟是離島的地區,很多食物在運送過程中就已經失去他的味道了。
我們的一道鮮魚料理:長尾鳥,吃起來的味道就相當不錯,很有膠質。不過據老闆說因為冬天抓的才有脂肪,肉質也才會鮮美。所以應該也是去年冬天抓上來處理過之後,冷凍起來的。其他的海鮮食材新鮮度也都很好,口味就看個人喜好了。
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