京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店

東京吉伊卡哇拉麵店食記分享～ 沒想到台灣人也可以吃得到的吉伊卡哇拉麵店 本身就是個吉伊卡哇迷，去日本除了去專賣店之外，拉麵店也是必朝聖景點之一 可能大部分台灣人都會認為要入場是一件很困難的事（如有些店家抽選需要日本本地的手機號碼等等，例如池袋的吉伊卡哇餐廳，基本上外國人都無法入場），我一開始也是覺得也許會沒希望，但後來發現，拉麵店抽選網站的帳號手機認證，是可以使用台灣門號的！ ✨ 不需要日本門號驗證，也不需要槍票。只需要登入帳號、驗證帳號、登記抽選、等待抽中即可。 這篇想寫一個偏教學的實際探訪食記，希望讓更多喜歡吉伊卡哇的台灣人也知道如何有機會吃到這間拉麵店。 因此評論會附帶大量的餐廳照跟網頁登記抽選流程截圖，想看抽選流程可以直接滑到下面～ ⬇️⬇️⬇️⬇️ ——— 這次造訪的是吉伊卡哇拉麵店的 東京店，就位在就在渋谷 Parco 的 B1，交通上非常方便 。 先來講講拉麵店整體的評價囉！

總評：🌕🌕🌕🌘🌑狄克森的Fooday 嘴砲食記#260 這次要評論的是拉麵特輯 這間是位於師大夜市附近的拉麵店 而目前只要是在台北吃拉麵 通常都是需要排隊一段時間才能入座 這間當然也是差不多 當天是平日的晚上用餐時間 大概也是排了大約20分鐘才可以入座 店家的拉麵只有兩種口味 分別是濃湯以及清湯而已 所以很簡單 就是看自己想要吃比較濃的湯頭或者是比較清的而已 而兩種拉麵都會附帶有豬和雞的叉燒以及鴨胸的肉片 比較特別的是這邊的拉麵並沒有附蛋 對於我這個喜愛吃蛋的迪克森來講 好像少了些什麼 此外如果需要其他的肉類加點 也可以直接在菜單上面找到選項加點 不管是鴨胸或者是豬叉燒雞叉燒都可以再次加點喔！ 如果覺得拉麵不夠的話也有叉燒飯可以做選擇！ 整體這邊的拉麵口味我是覺得算是平均之上 但並沒有有什麼特別非常驚艷的地步～ 就是一個可吃的拉麵店！ 如果是喜愛吃各式各樣拉麵口味風味的朋友們 當然是可以來這邊試試看囉 畢竟這邊的湯頭主要的主打也是雞湯口味～ 歡迎愛吃拉麵的朋友們來收集！ 食物：🌕🌕🌕🌘🌑 氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 服務：🌕🌕🌕🌘🌑 價格：🌕🌕🌕🌘🌑 ⭐️食物部分 👉清湯 雞湯拉麵$280 如同前面所提到 這次我點的是清湯的雞湯拉麵 裡面附帶的是有包含鴨胸以及兩種肉類的叉燒 肉的部分我是覺得烹調的還不錯非常的軟嫩 麵條的部分使用的是細麵 並且不會太過於硬或者是軟 並且旁邊還有配上的柚子醬 作為調味 整體的風味上面是還可以 不過整體吃起來就是一般的拉麵口感以及整體風味 對於下次會來造訪的吸引力不算是太高 因為沒有什麼特別的記憶點 雞湯的部分不會到非常的鹹膩 還算是清爽好喝～ 👉鴨胸叉燒飯$80 鴨胸叉燒飯的部分我覺得CP值是相當的高 畢竟在叉燒及鴨胸的部分給的相當的有誠意 用料也是相當的足夠 如果吃了一碗拉麵還不足夠的朋友們 我會推薦也點這個叉燒飯來補充一下 在味道上面是相當不錯的 就是跟拉麵所使用的叉燒及鴨胸是同樣的道理～ 並且整體一碗飯的份量不會到太多 正好讓吃完一碗拉麵加點後卻又不會有太多負擔的感覺 以這家店整體的食物風味及口味來講 我覺得就是中規中矩沒有什麼特別驚艷的地方 在我心目中的評價等級大概就是 路邊的一間可吃拉麵店 但不會為了他特地過來造訪～🥺🥺 ⭐️氣氛部分 以拉麵店來講這家店內的空間算是蠻寬敞的 除了店內吧台前的空間以外 內部還有一長排的座位區可以做使用 不過即使如此 在熱門的用餐時間 依然是還需要在外面排隊一下子才可以入座 大概也是需要15到20分鐘吧～ 店內的環境擺設是相當的簡潔雅致 走一個比較偏白色系的風格～ 因此整體的用餐氣氛是還蠻舒服的～ ⭐️服務部分 這邊基本上沒有什麼特別多的服務 就是很單純的點餐送餐這個樣子～ ⭐️價格部分 基本上就是台北一般的拉麵店正常價格區間 畢竟他給的叉燒及鴨胸算是份量不少 所以我覺得在這個價位也是蠻合理的 因此在價格部分我覺得就是中規中矩 也是蠻符合他的整體表現 ⭐️整體來說 就如同前面所提到的 算是個表現中規中矩的拉麵店 如果是各位朋友有特別想要吃雞湯拉麵的話 又剛好在師大附近 可以來這邊體驗看看他的表現～ 整體的風味是還可以的 並且也配上許多的叉燒以及鴨胸 也讓整體的風味豐富了不少～～

🍔 重熙老麵 - 雞香濃郁的美味盛宴 🍔🏢 店名：重熙老麵 📍 地點：台北市中正區廣州街8巷7號 🚊 捷運：G11小南門站 📞 聯絡電話：(02) 2371-8707 🕒 營業時間：週一至週六（11:30-14:00，17:00-21:00） 今天要跟大家分享一間絕對不能錯過的隱藏版美食！重熙老麵，用一碗碗令人難忘的雞湯，征服了我的味蕾。讓我帶你走進這個溫暖又美味的美食天地！ 🍜 我的必吃推薦： 🐔 雞濃白湯老麵 - NT240 🍽 湯頭：乳白色的雞白湯，光是視覺就讓人垂涎欲滴。喝下去的瞬間，濃郁的雞香充滿口腔，湯頭滑順又帶著淡淡的回甘，彷彿一股暖流直入心底。 🍽 配料： 高麗菜：清脆爽口，完美解膩。 糖心蛋：金黃濃郁的蛋黃，軟嫩流心，入口即化。 蔥絲：提鮮的點綴，讓整體風味更顯層次。 每一口都是一種享受，濃郁卻不油膩，帶給人滿滿的療癒感！絕對是雞湯愛好者的首選！🌟 🍼 麻油烤燒雞老麵 - NT280 🍽 香氣上桌即撲鼻而來：麻油的溫暖香氣四溢，讓人忍不住深吸一口，瞬間勾起食慾。雞白湯與麻油交融出濃郁又滑順的風味，溫潤不膩，入口後餘韻悠長。 🥗 配料： 炙燒雞肉片：外層微微焦香，內裡軟嫩多汁，麻油香將雞肉的鮮美完全提升。 糖心蛋：濃郁的蛋黃搭配麻油湯頭，口感更顯細膩。 整碗麵層次分明，麻油香氣撲鼻、雞肉鮮嫩，再加上滑順的湯頭，是一碗讓人回味再三的絕佳美味！ 🌱 不可錯過的小菜 龍鬚菜 - NT40 清脆爽口的龍鬚菜，搭配鹹香的柴魚片，簡單卻充滿古樸風味。一盤小菜，悄悄喚醒你的味蕾。 🎉 美味總評 重熙老麵，不僅是一家麵店，更是一個能撫慰人心的美食天地。無論是想要療癒忙碌生活的午餐，或是寒冷天氣裡尋找一碗暖胃的雞湯麵，這裡都是完美選擇。湯頭濃郁，麵條Q彈，每一道料理都彷彿是一個精心製作的美味故事。 這裡的美食，不只是填飽肚子，更是一種味覺上的療癒。適合家庭聚餐、朋友小聚或獨自享受的放鬆時光！ 總體評分：🌟🌟🌟🌟☆ 4.5/5 推薦理由：湯頭濃郁滑順、麻油香氣迷人，配料新鮮且細緻，整體口味平衡且不油膩。 改進空間：若能增加不同配料的選擇或小菜搭配，將更能滿足多樣化的口味需求。 💡 美食小秘訣：想要完美的用餐體驗？一定要點一份麻油龍鬚菜，搭配招牌雞湯，保證讓你的味蕾樂翻天！👏⚡ #台北美食 #雞湯麵 #日式料理 #麻油老麵 #暖心美食 #中正區美味 #必吃推薦