乃子過日子
LV 50|金牌美食家
黑豚とんかつ くろまつ
Fukuoka • 炸豬排
大約 1 年前
晚餐2 人¥2,200
這家黑豚肉炸豬排專賣店距離福岡天神南站走路約10分鐘，先說結論：好好吃！拜託去吃！是我這趟福岡行的MVP！
我們星期一晚上5:30左右抵達，店內只坐了半分滿，不過因為豬排現炸需要時間，我們點完餐之後大約15分鐘才拿到餐點
店內除了日文菜單外，還有韓文菜單（因此韓國客人蠻多的，那天用餐旁邊有一半都是韓國人），但是沒有中文菜單，我們就很隨意點了兩種不一樣的：黑豚特ロㄧスかつ御膳¥2000、黑豚厚切ロㄧスかつ御膳（限量）¥2400
這兩款的部位都是里肌，黑豚特ロㄧスかつ御膳的肉量是200g，黑豚厚切ロㄧスかつ御膳則是240g，兩者吃起來其實沒差很多，差別應該是厚切的厚度是另一道的1.5-2倍，肉的熟度比較生，看得到肉的中心部分是漂亮的粉紅色
這個炸豬排看起來不怎麼樣，但咬下去的瞬間我眼睛馬上瞪大，這個炸功了得啊！外皮非常酥，但肉質卻超級軟嫩，一點都不會乾，而且肉汁被完好鎖在裡頭，無法言喻的完美！
炸豬排有不同吃法：直接吃原味、鹽巴、豬排醬、芥末加清醬油、擠檸檬汁etc
每一種吃法都好吃！ 我自己最推薦鹽巴和芥末醬油～
然後日本真的好會煮米飯，明明都是米，但它們的飯就是能讓人一口接一口，但又捨不得吃完
味噌湯也不馬虎，裡面有很多小塊的豬肉，好喝～
整體而言，這一頓炸豬排晚餐應該可稱得上我這趟福岡行的第一名，這個好吃程度配上價格我覺得很可以！絕對會推薦給來福岡旅遊的朋友！
店面外觀
黑豚厚切ロㄧスかつ御膳（限量）¥2400
好美的粉紅色～～
超級厚！
黑豚特ロㄧスかつ御膳¥2000
明顯比上一款豬排來得熟，不過肉質還是很嫩
厚度大概是上一款的1/2
味噌湯有很多小豬肉塊，好喝，份量較少覺得喝不夠啊～～
店內座位區一隅
還有一排吧台座位
自助點餐機，只收現金
菜單供參考
豬肉部位
桌上有各種醬料
店家推薦的醬料吃法
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地點資訊
黑豚とんかつ くろまつ〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目１−38 The Winds DaimyoⅡ 1階
炸豬排¥2,200
1 則評論
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とんかつ はせ川 両国店
炸豬排墨田区
多年連續獲得米其林必比登推薦和日本tabelog百名店的神級炸豬排！
跟朋友剛好來兩國站附近，想說要不要吃個飯，就想到這間口袋名單想來很久的炸豬排名店～
這家店位於擁擠的橫綱橫丁，沿街排列著許多飲食店，以紅色的布簾和燈籠作為標誌。
吃了之後真的覺得名不虛傳，每一個細節都很講究，豬肉選用「平田牧場巴克三元豚」的豬肉，肉質細緻又不油膩，味道很清甜。他們還與麵包粉店經過反覆試驗，製作出酥脆的特製麵包粉做外皮，醬汁也是店內自製的原創調配。
這次我們在晚餐時段來，點了「はせ川とんかつ」2700日圓。用上等豬肩肉包著起司和紫蘇也，酥脆的外皮口感，豬肉的熟度適中，第一次吃到這麼多汁柔軟還帶有甜味的炸豬排，非常驚艷，夾在中間的紫蘇葉也讓層次感更豐富。
雖然是油炸但一點也不覺得沉重，定食附上黃芥末和蘿蔔泥柚子醋，桌上還備有鹽、醬汁、七味粉可以混搭，高麗菜絲和白飯可以無限續碗。附餐的味噌湯超級好喝，應該是我人生喝過前幾名的味噌湯～
我們另外加點了馬鈴薯可麗餅，一樣是非常清爽的炸物，男爵馬鈴薯的甜味，真的會讓人驚嘆。
我們這次剛好直接來有位置，但過不久門外就開始排隊了。晚餐時間是可以訂位的，如果想吃的話還是推薦先預定喔！
KATSU 鑫 安和店
炸豬排台北市
Google Maps上評分非常高，所以就來試試看，結論是蠻普通的，而且吃完拉肚子。
我點的是滑蛋炸豬排，飯煮的蠻好的，不會太軟爛也粒粒分明。不過豬排就是稍嫌普通，我本來就不是豬排愛好者，但豬排柴不柴我還是分得出來的。其中有幾塊偏硬，甚至咬不太掉。
但值得稱讚的是，藜賣毛豆的小菜蠻好吃的，炸花生湯圓我也蠻喜歡的。不過以這個價格來說，並不是真的必吃不可。
同行的人點的是黑豬排安和店限定的，感想是吃起來也是普通，他的蛋是全熟的荷包蛋，加上台式醬油，如果是追求日式口味的人可能會失望。
其實本來大概想要給個三顆星，因為用餐環境蠻算舒適的，但是回家兩個人都拉了肚子。去看了一下Google Maps的評論上面，蠻多人都有這個問題的，而且當天晚上也就只有吃這間店，所以應該是他造成的沒錯⋯
這次晚上五點就進去用餐了，不過尖峰時段應該是會要排隊的，因為內用位置不多，但我是覺得沒有排隊的價值啦，蠻多人說中山本店好吃很多的，給大家參考。
咔豬 KATSU 超厚切豬排
炸豬排Taipei City
【店の雰囲気🐷】平日の夜に伺いましたが、満席状態で人気があるお店でした！さすが日本式のとんかつのお店で、メニューにもわかりやすい日本語が書いていて、店内に飾られている雑誌や装飾も日本らしさが溢れていました！
清潔感もあり、店員さんも親切でした！✨
日本が恋しくなった時に行きたいお店の一つです！笑
【料理の評価🐷】
メイン料理はロースかつかヒレかつを選べ、また白米かオムライスカレーから選べます。
厚切ロースかつ➕白米にしました🍚
かつは大きくサクサクでジューシー◎
ソースは5種類の中から選べ、珍しいわさびマヨをチョイス。わさびの風味でさっぱりしつつ、マヨでさらにご飯が進みました！
かつの量が結構あるのでお腹いっぱいになりつつ、久々に食べると胃もたれ感も感じました😓
サイドもプリンか味噌汁か選べるし、ソースも試したいと思うものが多かったので、ぜひまた訪れたいです！
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