這裡的黑豚肉炸豬排外皮酥脆,肉質軟嫩,完美鎖住肉汁,讓人驚豔。不同的吃法皆美味,推薦鹽巴和芥末醬油搭配,味噌湯也相當可口。
餐廳環境舒適,雖然沒有中文菜單,但提供日文和韓文選擇,吸引不少韓國客人,氣氛輕鬆愉快。
服務效率良好,雖然炸豬排需要等候,但工作人員友善,讓人感到舒適。
這家黑豚肉炸豬排專賣店距離福岡天神南站走路約10分鐘,先說結論:好好吃!拜託去吃!是我這趟福岡行的MVP!
我們星期一晚上5:30左右抵達,店內只坐了半分滿,不過因為豬排現炸需要時間,我們點完餐之後大約15分鐘才拿到餐點
店內除了日文菜單外,還有韓文菜單(因此韓國客人蠻多的,那天用餐旁邊有一半都是韓國人),但是沒有中文菜單,我們就很隨意點了兩種不一樣的:黑豚特ロㄧスかつ御膳¥2000、黑豚厚切ロㄧスかつ御膳(限量)¥2400
這兩款的部位都是里肌,黑豚特ロㄧスかつ御膳的肉量是200g,黑豚厚切ロㄧスかつ御膳則是240g,兩者吃起來其實沒差很多,差別應該是厚切的厚度是另一道的1.5-2倍,肉的熟度比較生,看得到肉的中心部分是漂亮的粉紅色
這個炸豬排看起來不怎麼樣,但咬下去的瞬間我眼睛馬上瞪大,這個炸功了得啊!外皮非常酥,但肉質卻超級軟嫩,一點都不會乾,而且肉汁被完好鎖在裡頭,無法言喻的完美!
炸豬排有不同吃法:直接吃原味、鹽巴、豬排醬、芥末加清醬油、擠檸檬汁etc
每一種吃法都好吃! 我自己最推薦鹽巴和芥末醬油~
然後日本真的好會煮米飯,明明都是米,但它們的飯就是能讓人一口接一口,但又捨不得吃完
味噌湯也不馬虎,裡面有很多小塊的豬肉,好喝~
整體而言,這一頓炸豬排晚餐應該可稱得上我這趟福岡行的第一名,這個好吃程度配上價格我覺得很可以!絕對會推薦給來福岡旅遊的朋友!